Голям тест за хрян - ще остана с парите си
Кой е най-добрият хрян в цялата страна? Търсихме отговора на този въпрос в най-новия ни тест, разбира се за предстоящия Великден. Опитахме сляпо цял път 12 маса хрян, така че всичко, което трябва да направите, е да потърсите яйцата, вече няма добър деликатен хрян.
До вкусната ни варена, пушена шунка потърсете подходящия хрян за Великден. В края на следващата седмица консумацията на шунка ще скочи в цялата страна и тогава ще се продаде и повечето хрян. Може да се направи у дома, макар че това е доста разкъсваща операция и не всеки има време за това.
Древните са слагали само настърган хрян, оцет, сол, вода и захар на вкус в масата хрян. Версиите в магазините са допълнени с консерванти, млечен протеин (?) И сгъстители. Въпреки това в магазините има добър хрян, ако не толкова характерен, пикантен като дребния хрян.
НА хрян (Armoracia rusticana) билка и подправка. Народно име: хрян, хрян. Съдържанието на етерично масло се освобождава при подаване на корена. Съдържа калций, натрий, магнезий и витамин С. Първоначално е отглеждан като билка. Младото листо в салата е отлично. Настърганите му корени могат да се ядат всеки ден, стимулира апетита, подобрява стомаха, насърчава храносмилането, а също така има благоприятен ефект върху кръвообращението. Той е добре известен усилвател на имунната система, естествен лек за респираторни заболявания и е растение с високо съдържание на фибри. Твърди се, че премахва сърбежа, причинен от ухапвания от насекоми, като поставя върху ухапването парче пресен хрян. Ако не влезе, поне ще прочисти дихателните ни пътища, докато обелим пресния хрян. Ние обаче даваме 100% гаранция за това.
Тестване на хрян
Нашият екип отново тества сляпо на 12 национални деликатеси. Тестът се провежда и върху хрян, охладен и при стайна температура. Хрянът има най-добър вкус при стайна температура. Охлаждането интересно подобри преценката на по-слабия хрян. За няколко продукта ще посочим дали е много остър, въпреки че не е отбелязан върху тях. Единичните стоки, видовете консерванти, тяхното калорично съдържание и алергени са изброени в обобщената таблица в края на теста.