Големият въпрос е да спортувате с въглехидрати или мазнини; Модерно хоро списание палео
Много пъти възниква въпросът: какво е по-добро като спортист? Трябва ли вместо това да спортуваме с въглехидрати или мазнини? В моята статия дисектирам тази тема, защото мнозина са загрижени за този проблем. Целта би била всеки сам да знае къде е вашият метаболизъм, какво искате да постигнете с тренировките си, за да можете да коригирате съответно диетата си.
Първоначалните трудности
Всеки, който преди е живял с високо въглехидратна диета (особено ако редовно е консумирал изотонични напитки, въглехидратни смутита след тренировка) или носи по-тежко наднормено тегло, може да изпитва силна липса на енергия в тренировките си поради палео хранене. не получавате достатъчно гориво. Решението на енергийния дефицит не е да се поддържа висок прием на въглехидрати, а по-скоро да се увеличи търпението и мазнините. Повечето опит показва, че е възможно да се премине към новия тип метаболизъм, свързан с палеото, за най-много три до четири седмици, тоест поне до нивото на предишното ни представяне. Всеки, който винаги е ял инстинктивно, както е продиктувано от глада, може да улесни прехода.
Трудно е да се дават общи съвети, защото безброй фактори на начина на живот могат да си кажат колко енергични се чувстваме. Храните служат не само като гориво, но и като хормонална информация. Избройте какво трябва да имате предвид: текущата фитнес форма, продължителността и интензивността на тренировките, текущата диета, приема на витамини, индивидуалния състав на мускулните влакна и други генетични фактори, пол, начин на живот или емоционален стрес, качество на съня, електросмог, хидратация и др. Доказано е, че всички те влияят на нивата на нашите хормони и невротрансмитери, като по този начин влияят на нашето благосъстояние. Така че няма магически хранителен състав: супер компютър може да е в състояние да изчисли това непознато уравнение, но за щастие нашите мозъци са точно такава структура, така че си струва инстинктивно да разчитате на апетита.
Метаболитна скала
Съвременната палеолитна диета е колективен термин, като цяло може да се каже, че по отношение на приема на калории това е ниско-средно въглехидрат (10-40%), средно протеин (20-30%) и средно-високо съдържание на мазнини ( 30-80%) диета. В рамките на Палео ще бъдат разграничени още две категории въз основа на нивото на въглехидрати. Единият вариант е представен от палеоза, който често яде плодове и зеленчуци с високо съдържание на нишесте (вероятно дори престъпления рядко), а другата категория включва тези, които живеят на кетогенна диета, т.е. те са с високо съдържание на мазнини и консумират само минимални въглехидрати. За сравнение тук можем да вземем и средния западен диета с висок прием на въглехидрати (50-70%), така че можем да сравним три типа групи със специфични характеристики и хранителни стратегии.
Палеолитната диета и фитнес на едно и също място, в митохондриите на нашите клетки, подобряват ефективността на метаболизма на мазнините, така че ще бъдем по-малко зависими от запасите от глюкоза и гликоген по време на производството на енергия. Докато от мазнини ок. Дори и най-слабият човек съхранява 40 000 ккал енергия, само около ок. 2000 kcal, така че си струва да разчитаме на първия, обучавайки нашата организация в дългосрочен план. Разбира се, тренировките имат по-силен ефект, така че не можем да се храним на върха на подиума, трябва да се борим за целите си по същия начин, само делът на горивата, използвани в мускулите ни, ще бъде различен, с по-косвени ползи (по-ниско възпаление, по-бърза регенерация, по-добра инсулинова чувствителност, по-спокоен сън, с по-равномерно представяне).