Годжи бери, за да сте напълно здрави
Годжи бери е малък червен плод. Първоначално идва от Хималайските планини.
Наричат го още китайската вълчица. Познаваме го като обикновената вълчица.
Принадлежи към растенията на нощника.
Годжи плодовете осигуряват естествени витамини и минерали като желязо, калций, хром, селен, цинк и витамин С.
100 г годжи плодове имат толкова витамин С, колкото лимон. (42 mg в 100 g).
Поради големия брой антиоксиданти, китайската медицина казва, че плодовете имат подмладяващи клетки ефекти. Тя дори стига толкова далеч и използва годжи бери за рак, високо кръвно налягане или високи нива на кръвната захар. Това не е ясно доказано научно. Но има много други причини, които говорят, че се наслаждавате на този силен плод.
Годжи бери в сравнение с червен пипер по отношение на съдържанието на лутеин и зеаксантин
Очите се нуждаят от хранителни вещества за процеса на зрение и тяхната естествена защита. Годжи плодовете са с високо съдържание на каротеноиди. Тук трябва да се споменат преди всичко зеаксантин и лутеин, които са важни за острото зрение. Отвътре приличат на слънчеви очила. Те предпазват очите от вредните свободни радикали, които непрекъснато се създават в макулата от слънчева светлина например.
Лутеинът и зеаксантинът се разграждат бързо дори при работа с компютърни екрани и в по-напреднала възраст и трябва да се доставят отново чрез храна. Те се намират в годжи бери във форма, която е лесно достъпна за тялото.
100 g годжи плодове съдържат 8,89 mg зеаксантин и 13,9 mg лутеин
Положителни ефекти за подобряване на зрителната острота вече могат да се видят при консумация от 4 mg на ден. Т.е. две шепи годжи плодове имат благоприятен ефект върху съществуващо зрително увреждане в областта на острото зрение.
Редовният прием на лутеин и зеаксантин чрез диетата впоследствие може да подобри намалената зрителна острота, което се дължи на липсата на тези вещества.
10 mg лутеин на ден се препоръчват за профилактика и лечение на очни заболявания и до 20 mg на ден се считат за безопасни.
За сравнение:
Годжи бери съдържат 22,79 mg лутеин и зеаксантин в 100 g.
Други храни, които съдържат лутеин и зеаксантин в 100g:
Червен пипер: 18,944 mg
Спанак, замразен, варен: 15,69 mg
Швейцарски манголд: 11,00 мг
червено радико 8,832 mg
Магданоз: 5,561 mg
Шепа годжи плодове тежат около 10 грама.
Така приемате около 2,279 mg лутеин и зеаксантин.
Годжи бери като лека закуска между храненията
Годжи бери има плодов, сладък вкус. Не трябва да ядете плодовете поотделно, а по-скоро сложете шепа от тях в устата си, за да могат те да развият по-добре своя аромат.
Годжи бери е идеален като лека закуска, когато работите на компютъра за повишаване на концентрацията или когато свършвате с енергия след физическа активност. Той дава нов тласък и може да се вземе навсякъде в джоба ви, когато е сух.
Забележка: Годжи бери може да попречи на ефектите на лекарствата за разреждане на кръвта.Ако трябва да приемате разредители на кръвта, трябва предварително да изясните консумацията на годжи плодове с Вашия лекар.
Отглеждане на годжи плодове във вашата собствена градина?
Годжи растенията могат лесно да се отглеждат във вашата собствена градина. Има възможност или да засадите малки растения, така наречените резници, с корени, или да отгледате растението от семена. Годжи растението може лесно да достигне ширина от един метър и височина до два метра. Обикновеното вълче грозде обикновено е устойчиво на зимата.