Годжи бери лечебно растение и неговите реални ефекти

Годжи плодовете са плодовете на обикновената вълча ягода (семейство пасленови от рода вълчи ягоди) и се наричат още Китайска вълчица определен. Както подсказва името, плодът първоначално идва от Азия. Междувременно малката Мощност плодове често срещани в световен мащаб.

Обикновената вълча ягода е широколистен храст, който може да нарасне до четири метра височина. Среща се в дивата природа от Югоизточна Европа до Китай, където годжи бери се използват в традиционната китайска медицина (TCM).

Плодовете се събират през лятото и есента и след това се преработват директно в сок или внимателно се сушат на слънце. При нас годжи бери идват като Сушени плодове, сок или прах в търговията.

Съставки на годжи бери

Плодовете съдържат много важни вещества, например:

Антиоксиданти: Плодовете имат доста високо съдържание на него. Антиоксидантите могат да предпазят клетките на тялото ви от атаките на свободните радикали. По този начин те предпазват от увреждане на клетките, което може да причини цивилизационни заболявания в дългосрочен план. Разбира се, това не означава, че яденето на плодовете никога няма да ви разболее. Те просто ви осигуряват допълнителна защита.
Феноли: Тези фитохимикали също ви предпазват от увреждане на свободните радикали.
Каротеноиди: Тези вещества, които включват бета-каротин, не се срещат в други плодове в такива количества, както във вълчи ягоди. Те предлагат известна защита срещу увреждане на ретината. Съдържащият се ликопен, който се среща и в доматите, може да предпази мъжете срещу рак на простатата Оферта.
Селен: Плодовете са толкова богати на селен, че само 130 грама са достатъчни, за да задоволят еднодневните нужди от селен. По този начин те гарантират, че наред с други неща, производството на вашия хормон на щитовидната жлеза работи.

Възползвайте се от многобройните витамини и минерали

Годжи бери е една от суперхраните поради своите съставки: Съдържа 19 аминокиселини, включително десет, които тялото ви не може да произведе само. Със съдържанието на витамин С плодовете по нищо не отстъпват на останалите плодове: те съдържат повече витамин С от портокала.

Също и другата Съдържание на витамини и минерали Може да се види: В допълнение към витамините А, В, С и Е, зрънцето ви осигурява 21 минерала, включително желязо, магнезий, фосфор и калий. Само 50 грама годжи плодове покриват дневните ви нужди от желязо. Ето защо плодовете са интересна гарнитура, особено за вегетарианци, които често страдат от дефицит на желязо.

Годжи бери за обикновена настинка

Освен това вземате 20 със зрънцето Микроелементи На. Те включват мед, манган, хром, селен и цинк. Всички тези съставки ви подкрепят имунна система, например в борбата срещу настинка.

Научните изследвания могат да потвърдят ефективността: например клетъчни биологични изследвания от Университета в Сингапур през 2008 г. показаха, че годжи плодове Активирайте Т клетки, толкова важни медиатори на защитните сили на организма.

Защита за очите и кожата

Плодът също има резултати по отношение на нещата вторични растителни вещества: Двата антиоксиданта Лутеин и Зеаксантеин например, може да предпази ретината на очите от дегенерация на макулата. Към това сочи поне обещаващо първо проучване на университета в Хонконг върху експериментални мишки.

Лутеинът и зеаксантеинът са сред каротеноидите и освен всичко друго предотвратяват увреждането на кожата от слънцето. Но не забравяйте: каротеноидите са мастноразтворими. За да могат веществата да действат като слънцезащита, най-добре е да ядете годжи бери в комбинация с висококачествено ненаситено масло (напр. Зехтин).

Ето как работят годжи бери

повишаване на имунитета
антиоксидант
противовъзпалително
защита на червата
намаляване на стреса
защита на кожата и очите
детоксикация

Плодовете съдържат и определени въглехидрати (полизахариди). Те имат положителен ефект върху чревната флора, като са Растеж на полезни бактерии поддържа.

Китайците оценяват малките плодове много други причини: Те трябва да спомогнат за понижаване на кръвното налягане, намаляване на стреса, повишаване на мозъчните показатели, укрепване на мускулите, увеличаване на изгарянето на мазнини, подобряване на съня и стимулиране на процесите на детоксикация в черния дроб.

Годжи плодове като храна

Можете да си купите тези малки, здравословни плодове предимно сушени (като стафиди) и като сок. Но какво може да се направи с тези скъпоценни плодове? Предложението да добавите плодовете към сутрешното си мюсли едва ли си струва да се спомене, защото вече е широко разпространено.

Едно освежаващ чай от годжи бери ако го получите, изсипете малко сушени плодове с гореща вода. Годжи бери могат да се използват за промяна в солените ястия, където искате да добавите акценти със сладки плодове и стафиди. Например в пълнежи за домашни птици, като добавка към сосове за ястия от дивеч, в чатни и в ориенталски ястия от ориз и кукус.

Разбира се, те могат да бъдат перфектно обработени в сладката кухня. Особено със скъпоценния, чист Годжи сок можеш необичайни вкусови нюанси заклинайте в кремове и пудинги. Плодовият, нежен вкус на годжи също се проявява като сорбет и сладолед.

Годжи бери също изглежда добре в смутита, плодови салати или като плодов акцент в салати с листа. За да го използвате, почти винаги е по-добре предварително да накиснете сухите плодове във вода. Водата обикновено може да се използва по-късно. Като предложение тук ще намерите една от най-необичайните рецепти за годжи бери.

Пържени тиквени сладкиши

Това ще е добре 80g годжи плодове Накиснете и излейте 1 час преди това.
500 грТиквата се нарязва на кубчета и се готви в малко вода.
И двете заедно с 125гр брашно, 2 яйца, Добавете сол и захар на вкус в блендера и преработете на пюре.
След това запържете или запържете малките сладкиши в тиган с много масло. Това отнема около 8 минути, тогава са хубави и кафяви.
Поставете върху кухненска кърпа за обезмасляване и с нещо Канелен прах и захар сервирайте по желание.

Изключително удоволствие!

Годжи бери коктейл

30 грама годжи плодове; пресни или сушени плодове (накиснати във вода)
100 мл сок от пресни портокали
100 грама малини (алтернативно други сезонни плодове)
1 супена лъжица бадемово масло или друго висококачествено масло

Поставете съставките в блендер и пасирайте за около 30 секунди, докато всички съставки се смачкат. Долива се до половин литър с вода. Подсладете например със сироп от агава, например.

Други употреби на годжи бери

Можете да си набавите сок от годжи бери в магазини за здравословни храни, магазини за здравословни храни или добре заредени супермаркети. Ако имате настинка, умора или като цяло за укрепване на имунната си система, пийте поне една чаша на ден.
Прах под формата на капсули се предлага от аптеките или добре заредените супермаркети. Приемайте по една капсула на ден цяла с много вода (напр. По време на настинка).
Можете да получите сушени плодове в магазини за здравословни храни, магазини за здравословни храни, дрогерии и добре заредени супермаркети. Подправете вашите ястия с плодове с горчиво-кисел вкус.
Използвайте плодовете например като пълнител за супи, кисело мляко или добавете шепа сушени плодове към мюслито си. За да избегнете пестициди, не забравяйте да купувате органично отгледани плодове, когато е възможно.
Плодовете също могат да бъдат засадени във вашата собствена градина: вечнозелените храсти могат да издържат на замръзване и периоди на горещина. Можете да ядете плодовете сурови веднага след прибирането на реколтата.

Лечебните свойства на годжи бери

В традиционната китайска медицина плодовете се приемат в изсушено състояние срещу високо кръвно налягане и повишена кръвна захар, за проблеми с очите и за обща подкрепа на имунната система, както и за Профилактика и лечение на рак.

Първоначалните лабораторни тестове показват, че екстрактите от обикновената зърнастец могат да предотвратят разрушаването на очния нерв при глаукомни заболявания, имат силни антиоксидантни свойства и съдържащите се в растението полизахариди имат положителен ефект върху имунната система. Те трябва да подпомагат изгарянето на мазнини и да имат положителен ефект върху здравето на кожата.

В обобщение трябва:

повишаване на либидото
действа антибиотик
укрепват сърцето
подобряване на имунната система
предпазват от очни заболявания
по-ниски нива на липидите в кръвта
Инхибират процесите на стареене

Може ли годжи бери да бъде опасно?

ВНИМАНИЕ: Ако използвате разредители на кръв като Marcumar® трябва да се въздържате от консумация на плодове. Годжи бери увеличават ефективността на лекарството и могат да увеличат риска от кървене.

Федералният институт за лекарства и медицински изделия изрично предупреждава за това взаимодействие, тъй като в няколко случая (от Азия) след консумация на плодове или чай или сок, направен от тях, Време за съсирване (измерим със стойността на INR) е нараснал рязко при пациенти, които преди са били стабилни на антагонист на витамин К.

Неправилна информация за произхода на плодовете

Годжи или вълчият плод често се продават при грешни условия. Рекламира се с информация, която всъщност не е вярна. В обращение има основно три различни вида плодове:

Плодове от диви колекции: Определено няма годжи плодове, които да растат диво на световния пазар. Всички плодове, които можете да закупите извън зоните на произход, са специално отгледани за износ. Те растат на плантации: в Китай има над 100 000 хектара, на които се отглеждат само годжи плодове.
Плодове от Хималаите: Тук плодовете не се берат. Тази област не е подходяща за масово отглеждане на храни за износ. Само в няколко долини на Хималаите има изолирани оскъдни храсти, които дават само няколко плода.
Плодове от Тибет: Там също не се произвеждат вълчи ягоди за износ. Въпреки че има някои видове, които растат в Тибет, а не тези, които можете да си купите. Климатът в Тибет, който е висок около 3000 метра, е просто твърде суров за тези плодове.

За разлика от това, 99 процента от всички плодове идват от Долината Нинся в Китай. Но повече пари могат да бъдат спечелени с „модните имена“ Тибет и Хималаите. В крайна сметка хората, които живеят тук, се считат за здрави, близки до природата и остаряват доста.

За разлика от това, ние, европейците, свързваме „Китай“ с пренаселени градове с милиони хора и голямо замърсяване на околната среда. По тази причина, между другото, плодовете, които се продават като "тибетски" или "хималайски", са по-скъпи от плодовете без наименование за произход. Но съдържанието е същото. Така че, ако искате да си купите годжи бери, изберете евтините без фантастичните имена.

Възползвайте се от експертизата на нашите съответни експерти и получете подробна информация по вашата любима тема.