Годжи бери, кокосова вода Наистина ли е по-добре за вашето здраве
Семена от чиа.
Конопени семена.
Червеи и скакалци.
Филмови заглавия с най-лошите преводи в чужбина
Всички строги правила, които британското кралско семейство трябва да спазва
Тези звезди, които мразят интернет и псуват социалните медии
Повечето от тези продукти са „нова храна“, класификация, която обозначава храни, които не се консумират в Европейската общност преди 1997 г. Фокусирайте се върху тези нови постъпления на пазара ...
Годжи Бери:
Аспектът: тази на удължените череши.
Вкус: кисел. Откриваме този малък червен плод, роден в Азия, под формата на сок или сушени плодове.
Обещанието: най-добрият антиоксидант в света, не по-малко. Консумацията му ще се бори силно срещу свободните радикали в началото на стареенето и рака ... Те стимулират имунната система. А богатството им с витамини и минерали също би ги направило отлично средство против умора. Ще отнеме само 20 g на ден, за да се насладите на неговите предимства.
Мнението на д-р Беатрис дьо Рейнал, диетолог в Париж: „Годжи бери са отдалечени плодове - отглеждани в Китай - с които се злоупотребява доста (берат се, сушат се дълго време, често са замърсени от микроорганизми ...) и които имат малка хранителна стойност, когато са опаковани. "
Ние ги пазим за ... украсете кисели млека, зърнени храни, плодови салати, ако харесвате вкуса им, и ги избирайте внимателно.
25 до 60 € за кг. В магазини за биологични продукти и супермаркети.
Плодове арония:
Аспектът: малки черни плодове.
Вкус: горчив и леко сладък, напомнящ на касис.
Обещанието: тези плодове, отглеждани в Северна Европа, се рекламират като "новият" антиоксидантен плод. Поради богатството си на антоцианини (мощни антиоксиданти), те биха имали противовъзпалително действие и биха били благоприятни за сърдечно-съдовата система.
Мнението на д-р Беатрис дьо Рейнал, лекар по диетология: „Тези плодове, отглеждани близо до нас, имат много висока хранителна плътност: антиоксиданти, но също така и витаминни пигменти (провитамин А, антоцианини, полифеноли и др.). Следователно това е много интересен плод, тъй като антиоксидантите предпазват тъканите, дори ако тяхната суровост може да отложи. "
Използваме ги, за да ... лека закуска (20 до 30 г) или за гарниране на бяло сирене.
Около 25 € за кг. В магазина за здравословни храни.
Сейтан:
Аспектът: направен от пшеничен или спелен протеин, представлява кафяв кафяв блок с текстура, подобна на месото.
Вкус: напомня това на пилето.
Обещанието: два пъти повече протеини от месото или рибата, два пъти повече растителни протеини от тофуто и нискокалорични.
Мнението на Беатрис Бенавент-Марко, диетолог-диетолог: „Seitan е без холестерол, за разлика от животинските протеини, и с ниско съдържание на мазнини. Следователно това е добра алтернатива на месото или яйцата. Този продукт, много богат на глутен, обаче може да се понася зле от хора, които са чувствителни към него. Той е противопоказан и при цьолиакия. "
Използва се за ... заменете тофу или месо (особено в ястия тип бланкет).
Около 10 евро за блок от 500 грама. В магазина за здравословни храни.
Семена от чиа:
Аспектът: малка кръгла сиво-кафява леща.
Вкус: мек вкус, с орехов послевкус.
Обещанието: Отглеждано в Мексико, чиа е най-големият зеленчуков източник на омега 3: еквивалентът на супена лъжица (10 до 20 г) би бил достатъчен, за да задоволи ежедневните нужди. Също така е богат на калций и фосфор.
Мнението на Беатрис Бенавент-Марко, диетолог-диетолог: „Семената от чиа съдържат омега 3, фибри, желязо, полифеноли, така че те регулират кръвната захар, действат върху холестерола. Но внимавайте, те могат да бъдат алергенни или да предизвикат стомашно-чревни разстройства. Ако чиа също е богата на калций, предвид количествата семена, които ядем, приемът остава незначителен. "
Ние ги пазим за ... дайте "хрупкава" страна на киселите млека и смутита и допълнете дневната си дажба на омега 3.
15 € за саше от 300 g. В магазина за здравословни храни.
Кокосова вода:
Аспектът: тази напитка, направена от чист кокос, извлечена от зелен кокос, е почти прозрачна, с лека бяла облачност.
Вкус: малко сладко, което може да отложи.
Обещанието: здравословна напитка, без мазнини, с висок хидратиращ потенциал, богата на хранителни вещества, включително минерални соли (натрий, магнезий и повече калий, отколкото в бананите), или напитката за утоляване на жаждата и енергия. Кокосовата вода също би помогнала за детоксикация на организма и борба с целулита.