Годжи, акай; Конопеното семе червено зеле също е суперхрана! СВЕТ
Годжи бери с много витамини и минерали. Не е доказано обаче дали имат подмладяващ ефект
Предполага се, че суперхрана ви прави слаби и красиви: Но годжи, асаи и конопените семена са преди всичко скъпи и едва ли имат повече хранителни вещества от местните храни като червено зеле и касис.
Годжи плодовете ни карат да изглеждаме по-млади, семената от чиа вече се смятаха за свещени от маите, а плодовете на асаи ви правят тънки. Поне това твърдят производителите на екстракти и хапчета от подобни предполагаеми суперхрани.
Но специалистите по хранене предупреждават срещу твърде високите очаквания за екзотичните плодове и семена. „Така наречената суперхрана може да допълни менюто, но не бива да очаквате чудеса“, казва Силке Рестемайер от Германското дружество по хранене (DGE) в Бон. „Балансираната и разнообразна диета е важна.“
Семената от чиа са особено здравословни: Те съдържат много омега-3 мастни киселини
Годжи плодовете например съдържат много желязо, калций, магнезий и витамини А, С и Е. В сравнение с други плодове, те се използват в традиционната китайска медицина от дълго време. Според DGE обаче предполагаемият им ефект на подмладяване не е научно доказан.
Семената от чиа също имат много ценни съставки като омега-3 мастни киселини - но няма надеждни твърдения за дългосрочните ефекти върху здравето.
И не бива да преяждате с конопените семена, въпреки че опияняващото им въздействие е премахнато: С 475 килокалории на 100 грама те са много енергийни.
Суперхрана е мода
Даниела Граф от института „Макс Рубнър“ гледа на суперхраната преди всичко като на мода. „Мисля, че фактът, че скоро ще има нова суперхрана на всеки шест месеца, показва, че нито един от тези продукти всъщност не е панацеята, която се рекламира.“ Има една храна, която сама по себе си може да осигури на тялото достатъчно хранителни вещества Не.
Потребителите също трябва да обърнат внимание на формата на супер плодовете: Според Рестемайер пресните годжи плодове са по-здравословни от сушените или под формата на хапчета и прах.
Изтеглете допълнително съдържание
За да видите този артикул, моля, отворете статията на нашия уебсайт.
Хората, които приемат лекарства за разреждане на кръвта, трябва да избягват годжи плодове като предпазна мярка, тъй като те могат да предотвратят разпадането на лекарствата, казва Рестемайер с позоваване на Федералния институт за оценка на риска (BfR).
Като цяло следното се отнася за трендовите храни: само тези, които ги ядат редовно, изобщо могат да се възползват от тях. „Рекламата предполага, че можете да го използвате, за да компенсирате небалансираното хранене. Но това не е така “, казва Рестемайер.
Няколко плода в мюслите не са достатъчни
Добавянето на няколко от тези плодове към захаросаните мюсли не е от голяма полза. „Ако наистина искате да направите нещо за здравето си, трябва да обърнете внимание на целия си начин на живот“, подчертава Граф.
Според експертите много от положителните съставки вече се съдържат в местните храни - и поради това често се предлагат за по-малко пари.
Предполагаемите отслабващи антоцианини на плодовете на асаи се срещат и в червено зеле, бъз и касис, казва Рестемайер. „Германия не е страна с недостиг на витамини. Ние не разчитаме на екзотични храни, за да отговорим на нашите хранителни нужди. "
Изключение правят, според Graf, витамин D и фолиева киселина при жени, които искат да имат деца. Тези хранителни вещества обаче не се съдържат в големи количества и в суперхрани.