Годни за консумация Bl; th цветя като лакомство EDEKA

Няколко маргаритки, поръсени върху салатата, малко лавандула, драпирана върху десерта: Ядливите цветя са едновременно празник за очите и небцето. Тук можете да разберете кои сортове са подходящи за консумация и къде можете да намерите прекрасните деликатеси.

edeka

Вкусна декорация: ядливи цветя

Пикантно, пиперливо, леко лимонено или сладко сладко: тук не говорим за подправки, а за цветя. Спектърът от вкусове, които можете да призовете с деликатните деликатеси във вашите ястия, е толкова голям, колкото разнообразието от цветове. Украсете и усъвършенствайте вашите ястия със следната селекция от ядливи цветя, от печене до швейцарски ролки с боровинки:

• Тиква и тиквички

Можете да направите това с ядливи цветя

Цветята могат да се използват прясно събрани, внимателно изплакнати и изсушени на сухо. Те остават свежи за няколко часа във вода. За да продължат по-дълго, можете също така да накиснете ядливи цветя в оцет или масло, да ги изсушите, бонбони или да ги замразите. Чудесен съвет за подправяне на летните напитки: замразявайте цветята във вода в формички за кубчета лед. Цветята могат да бъдат обработени и в билкова мас, нашата рецепта за масло с глухарче е бърза и лесна за изпълнение. По принцип цветята със сладък вкус се съчетават добре с десерти, например теменужки, рози, бъз и теменужки - те също могат да бъдат приготвени чудесно в конфитюри и желета. Острите цветя на настурцията са идеални за подправяне и декориране на кварки и мазилки. Цветята на лука имат вкус на лук като билката и, както повечето билкови цветя, са подправна съставка.

Къде можете да намерите ядливи цветя?

Много очевидно във вашата собствена градина или в саксиите на балкона и перваза на прозореца! Но можете също така да си помогнете на открито и в зависимост от сезона да съберете много съставки, включително цветя за салата от диви билки, например. Но се уверете, че събирате правилните растения със сигурност и че те не съдържат вредни вещества. Далеч от улиците и добре изминатите пътеки ще го намерите. В добре заредените супермаркети има и много ядливи цветя. Бъзът е изключение: винаги трябва сами да събирате белите цветя за деликатеси като нашите пържени бъзчета.