Гнезда ”от кайма с пълнеж от сирене - прости, пълнещи и добре изглеждащи!
"Гнездата" от кайма с пълнеж от сирене ще украсят всяка празнична трапеза. Препоръчваме ви да ги приготвите!
ИНГРЕДИЕНТИ:
-300 г смляно свинско месо;
-300 г телешка кайма;
-сол, смлян черен пипер - на вкус.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
1. Поставете каймата в дълбока купа. Добавете ситно нарязан лук, сол и смлян черен пипер на вкус. Омесете много добре състава, след което го разбийте няколко пъти по стените на купата, за да стане по-ковък.
2. Поставете осоленото сирене и сиренето през едрото ренде, като ги поставите в отделни купи.
3. Разделете месния състав на 4 равни части. Оформете ги на топки и ги поставете върху тава, застлана с хартия за печене, като леко ги притискате с ръце.
4. Вземете чаша или бутилка с кръгло дъно. Смажете външната повърхност на избрания съд с масло. След това го поставете в средата на кюфте, така че да направите дупка в него. След като направите депресията, съберете краищата на тортата около чашата, като ги залепите за нея.
5. Увийте краищата на полученото "гнездо" с ленти бекон (по принцип 2 филийки за всяко "гнездо"). Дръжте го с ръце и внимателно извадете стъклото/бутилката от него.
6. Правейки същото, моделирайте останалите "гнезда" от кайма.
7. Добавете соленото сирене към "гнездата", след това настърганото сирене.
8. Печете „гнездата“ за 25-30 минути в предварително загрятата фурна до 200 ° C.
9. Сервирайте ги със зелена салата или любимата ви гарнитура.