Глутенът причинява цьолиакия
Пшеница, ечемик, ръж, спелта, булгур. В ежедневната ни диета се съдържат много зърнени храни глутен (смес от протеини). Някои хора са „непоносими“ към този глутен: при тях той предизвиква анормална реакция на имунната защитна система, която атакува тънките черва.
Полученото възпаление уврежда чревната стена, като разрушава частично или изцяло ворсинките, с които е покрита. Тази ситуация води до лошо усвояване на храната.
Това цьолиакия често е неразпознат и не винаги се диагностицира бързо, което увеличава риска от усложнения.
Пълното елиминиране на глутена в диетата може да се справи с този здравословен проблем. Но с този постоянен режим, много строг, не е лесно да се живее.
Признаци на непоносимост към глутен
Целиакия причинява много симптоми, с различна интензивност.
Когато са умерени, те често приличат на тези, произтичащи от други по-често срещани патологии, което не улеснява диагностиката.
Като цяло засегнатите хора присъстват предимно проблеми с храносмилането.
По този начин децата страдат от разхлабени изпражнения и/или хронична диария. Може да се появят и коремна болка, повръщане, забавен растеж или нисък ръст и забавен пубертет.
Възрастните също изпитват диария, умора, загуба на тегло.
Тези признаци трябва да ви подканят да посетите семейния си лекар.
Възпалението, причинено от глутен, атакува лигавицата на червата (чревните „ворсинки“). Когато червата вече не могат да поемат много от хранителните вещества, витамини и минерали от храната ни, а риск от недохранване настъпва, с изморен, а отслабване, мускулна слабост,анемия (свързан с дефицит на желязо или фолиева киселина), остеопороза (свързан с дефицит на калций).
Други възможни ефекти включват възпаление на ставите, увреждане на нервите и форма на дерматит причиняващи сърбеж или усещане за парене и/или мехури по определени части на тялото (особено лакти, колене, седалище).
Случаите на тиреоидна дисфункция (хипо- или хипертиреоидизъм) са по-чести.
Добре е да знаете: Проявите на цьолиакия могат да бъдат „дискретни“ или много дискретни. Този фактор засилва късната диагноза.