Глухарче - Неподозирани ползи и употреби - Здравна доза

ползи

Горчивият вкус на листата от глухарче се дължи на съдържанието на фитонутриенти в това растение. Освен всичко друго, глухарчето е полезно за черния дроб, улеснявайки елиминирането на токсините.

Глухарче (Taraxacum officinale) е растение, широко разпространено в северното полукълбо, особено в Европа и Северна Америка, което има много предимства.

Култивиран от векове, той често се включва в салати и подаръци по-горчив вкус от белгийската рукола и ендивия.

Най-известните особености на глухарчето са назъбените му листа, твърда и груба и нейните кръгли жълти цветя. Цветето на глухарчето има бели семена подобни на пухчета, които са разпръснати от вятъра върху близката земя. Поради тази причина, глухарчета обхваща големи площи.

Глухарчето има много предимства и поради хранителните вещества в състава му:

  • въглехидрати
  • Витамин В
  • Витамин С
  • Бета каротин
  • Калий
  • Falvonoide
  • Олеинова киселина
  • Линолова киселина
  • танини

Какви компоненти на глухарчето са годни за консумация?

Пролетта е идеалният сезон за събиране нежни пъпки на глухарче и ги включвайте в салати. Можете също да ги съхранявате в торба от плат, за да изсъхнат. Корените на глухарче могат да се събират в края на лятото или зимата и да се съхраняват в херметически затворени контейнери.

Ето как да ги използвате ядлив компонент от глухарче:

листа

Те са като спанак и могат да се консумират сурови (в салати) или варени (например, ако ги използвате като пълнеж за пайове). Вкусът листа от глухарче става горчив, след като растението узрее много, ето защо препоръчително е да ги консумирате, стига да са пъпки или все още не са се втвърдили.

Много хора консумират инфузии, направени от листа от глухарче за медицински цели.

цветя

Преди да се отвори, можете да сложите цветя от глухарче, мариновани в сол и оцет, точно както правите с каперските пъпки. Мариновани цветя от глухарче могат да бъдат пържени или включени в пресни салати.

Корен

Веднага след като растението узрее (този процес отнема около две години), можете да отрежете част от корена му. Коренът от глухарче може да се пече или да се използва като заместител на кофеина в различни вливания.

Глухарче, ползи и лечебни свойства

Ето ги и тях основните предимства за здравето това глухарчета ги прави достъпни за нас:

Лек за диабет

В Европа, Глухарчето е много популярно растение сред диабетиците. Коренът му съдържа лесно смилаеми захари.

Лекарство за проблеми с бъбреците и пикочните пътища

Френското наименование на глухарчето е "pissenlit", което означава "да уринираш в леглото". Това име идва от факта, че Глухарчето се използва от векове за стимулиране на бъбреците.

| Повече ▼, това растение може да тонизира бъбреците, да лекува инфекции на пикочните пътища и да премахва камъни в бъбреците. Глухарчето е отличен диуретик, който за разлика от търговските лекарства не причинява загуба на калий.

Укрепва храносмилателния тракт

Глухарчето е леко слабително средство, горчив тоник, който стимулира апетита при пациенти, възстановяващи се от заболяване. Освен това това растение стимулира производство топка и се подобрява запек и стомашни разстройства.

Това е полезно за черния дроб

За да елиминирате токсините, натрупани в тялото ви, препоръчително е да използвате глухарче. Това е много полезно за черния дроб, се използва за лечение на хепатит, жълтеница, рак и тумори на черния дроб.

Глухарчето също има, ползи и способности за пречистване на кръвта от мазнини (холестерол) и пикочна киселина и лечение на хранителни отравяния.

Това е тоник за кожата

Глухарчето отдавна се използва като средство за лечение на кожни проблеми като обриви, екзема и псориазис. Можете да приготвите запарка с шепа цветя от глухарче и чаша гореща вода.

Оставете запарката да се охлади и ще получите отлично средство за измиване на раните. Всичко, което трябва да направите, е да навлажнете малко памучна вата в запарката от глухарче и кандидатствайте течност върху засегнатия регион.

Като лечение на анемия

Листата на глухарчето имат значително съдържание на желязо, полезен елемент за профилактика и лечение на анемия. Глухарче помага на тялото да се възстанови от недостиг на желязо и е идеална съставка за жени, които развиват това заболяване по време на бременност.

Поддържайте здравето на очите

Хората с лошо нощно виждане или тези с повишен риск от развитие на макулна деформация могат да консумират глухарче, за да обогати диетата си с витамин А., бета-каротин и хеленин. Тези три хранителни вещества поддържат способността на очите да улавят светлина и предпазва зрението.

Лекува разширени вени и хемороиди

Тази полза се дължи на танините в глухарчето. Танините предлагат релаксиращ и успокояващ ефект, който може да облекчи външните и периферните проблеми с кръвообращението, като разширени вени и хемороиди.

За лечение на тези проблеми, препоръчително е да вземете седнала вана с инфузия, приготвена от шепа листа от глухарче и вода. Друг вариант е да навлажнете малко памучна вата в тази инфузия и да нанесете течността директно върху засегнатия регион.

Странични ефекти и противопоказания за консумация на глухарче

По принцип глухарчето не причинява нежелани странични ефекти, освен ако не сте алергични към него. Ако обаче ядете твърде много глухарче, може да получите диария, киселини или стомашно разстройство..

Пресните стръкове от глухарче могат да бъдат токсични, ако се ядат от деца. Не се препоръчва използването на тинктура от глухарче по време на бременност, тъй като това вещество има високо ниво на алкохол. Ако вие сте бременна и искате да се възползвате от предимствата на глухарчето, консумирайте малки порции от това растение (прясно или сушено).