DGE актуализира своите 10 правила
„10 правила на DGE“ са публикувани от Германското дружество за хранене (DGE) e. V. и предлагат на потребителите помощ как могат да се хранят балансирано и приятно в ежедневието. Понастоящем правилата са адаптирани, езиково преразгледани и уточнени въз основа на текущите научни открития.
10-те правила на DGE имат за цел да обобщят практическите препоръки за оптимален избор на храна и да не се разбират като твърди правила или забрани. В допълнение към хранителните и физиологичните критерии те вземат предвид и превантивните и устойчиви аспекти.
DGE препоръчва да се храните разнообразно. Растителните храни като зеленчуци, плодове и пълнозърнести продукти трябва да представляват най-голям дял. Картофите вече не се споменават изрично в областта на зърнените продукти, но бобови култури като леща, нахут и боб, както и (несолени) ядки са добавени по правило 2 "Зеленчуци и плодове - приемайте" 5 на ден ". Трябва да се консумират и достатъчно млечни продукти и риба, но малко месо.
При използването на мазнини сега са на фокус здравословните и качествени аспекти: Преди всичко трябва да се използват растителни масла, като рапично масло и мазнини, направени от тях. Захарта и солта могат да бъдат спестени на много места: Според DGE, подсладените храни и напитки, както и продукти, богати на сол, трябва да се избягват.
Преди всичко пийте вода
В предишната версия на 10-те правила, точка 7 беше „Много течности“. Сега DGE подчертава директно, че е най-добре да пиете вода. Други некалорични напитки, като неподсладени чайове, също могат да ви помогнат да се хидратирате. Препоръчителното количество за пиене е 1,5 литра на ден. Не се препоръчват подсладени и алкохолни напитки.
И накрая, правилата ви съветват да приготвяте храна внимателно, да отделяте време за ядене и да се наслаждавате и да включвате достатъчно упражнения от поне 30 минути в ежедневието. Всички 10 правила са:
- Насладете се на разнообразието на храните
- Зеленчуци и плодове - приемайте "5 на ден"
- Изберете пълнозърнести
- Допълнете селекцията с храни от животински произход
- Използвайте здравословни мазнини
- Запазете захарта и солта
- Най-добре е да пиете вода
- Подгответе внимателно
- Яжте и се наслаждавайте внимателно
- Обърнете внимание на теглото си и продължете да се движите