Глухарче лечебна билка от пътя - ръководство - здраве
Той расте в градината и по пътя - и е напълно подценен: глухарчета. Древните гърци са го използвали като лечебно растение. Името му Taraxacum officinale произлиза от гръцкото: "Taraxis" означава възпаление на очите, а "akeomai" означава "лекувам": лечител на очите. Глухарчето подпомага собствените функции на тялото на черния дроб, жлъчния мехур и бъбреците, а в китайската медицина това се възлага на окото като сетивен орган. Укрепването на тези органи също трябва да укрепи окото.
"Глухарче, там всички се смеят, черен дроб, стомах, бъбреци, жлъчен мехур - всеки е отворен за силите си и може да се надява на възстановяване", също се казва. Глухарчетата са подходящи за лечение: Добавяйте три до пет листа всеки ден в салатата.
Как да си направим чай от глухарчета
Лечебната сила е най-силна преди цветето да се отвори. Листата преди цъфтежа също са по-нежни и не толкова горчиви като по-старите. Или: Пийте по една или две чаши чай от глухарче на ден. Всички части, листа, корени и няколко цветя са подходящи за това. Залейте около десет листа и три корена с един литър гореща вода и го оставете да стърчи поне пет минути. Количеството листа и корени варира според вкуса.
Използвайте глухарче в сиропи, сосове и салати
Чаят от глухарче е диуретик, стимулира бъбреците, но в същото време осигурява калий, който се екскретира с много други диуретични вещества. От жълтите цветя може да се направи сироп, който подобрява салатните превръзки или десертите. Листата са идеални за вкусна салата. Пъпките могат да се консумират като предястие и корените му да се приготвят като салсифицирани.
Използвайте при метеоризъм и подуване на корема
В аптеката глухарчето се предлага в течна, изсушена или покрита форма. Глухарчето помага за облекчаване на газове и подуване на корема. Горчивите му вещества стимулират потока на жлъчката и по този начин улесняват храносмилането. Мария Требен, известната австрийска билкарка, препоръча да се дъвчат пресни стъбла, за да се стимулира производството на инсулин, което намалява кръвната захар. Ако докоснете сока, излизащ от стъблата, това са резултат от кафяви пръсти или кафяви петна по дрехите, защото кислородът във въздуха окислява сока. Петната се отстраняват най-добре с жлъчен сапун.
Трева - вкусна и здравословна
Дивите билки като глухарче, смлян бъз и магарета са богати на витамини, минерали и биоактивни растителни вещества. Вкусът им е страхотен в сосове, салати и смутита. Повече ▼
Направете салата и олио от диви билки
Мнозина считат глухарчетата, почвата и копривата за плевели. Градинарят Петер Раш показва какво може да се направи от диви билки, билково масло и сол. Повече ▼