Глътка коняк - Sun Doctor

Конякът е специална версия на ракия. Причината за конкретното наименование трябва да се намери в мястото на произход на напитката, тъй като конякът може да бъде направен само от винени спиртни напитки, произведени в долината Шарант във Франция.

В долината шест лозя могат да участват в производството на виното, което е в основата на конякаl: Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois, Bon Bois, Borderies и Bois Ordinaires. Конякът от Grande и Petite Champagne се нарича Fine Champagne.

Конякът изобретение на XV. век, по време на обсадата на град Коняк. Като се има предвид, че виното нямаше право да се продава на войниците, но новата реколта беше много голяма, то беше дестилирано по съвет на местния фармацевт и продавано в такова концентрирано състояние. Напитката скоро стана много популярна, производството й се увеличаваше и подобряваше всяка година, но производството на вино също не спираше.

doctor


Някои хора го плъзгат надолу, за да го изтеглят, други се наслаждават с часове специалният вкус на напитката, но е от съществено значение да се използва чаша с форма на лале, докато я консумирате. В последно време, особено във французите, стана много модерно да се смесва по-млад реколта коняк с тоник или да се изсипва върху кубчета лед. Пътят a отне много време, за да достигне сегашното качество на коняка. 70-градусовото алкохолно съдържание се постига чрез повторна дестилация, което подобрява качеството, тъй като междувременно космическите масла постепенно се изпаряват. Полученият безцветен дестилат се поставя в дъбови бъчви. По време на дългосрочно съхранение получавате златистожълт цвят и деликатен вкус на коняк.