Глобализацията на хроничните заболявания JDM
Разгледайте тази статия
Най-доброто сърдечно-съдово здраве от всяко изследвано досега население се поддържа от Chimanes, коренно население на Амазонка. За съжаление, това изключително здраве сега е изложено на риск поради повишената честота на наднорменото тегло, причинено от промени в традиционната им диета.
Ранните изследователи, лекари и мисионери, които са работили с изолирани популации в различни части на света, са установили, че хората в тези райони са много по-малко засегнати от рак, сърдечно-съдови заболявания или диабет тип 2, отколкото хората в така наречените индустриални страни. От друга страна, тази разлика избледнява много бързо, веднага щом тези популации възприемат навиците на западните страни (заседнал начин на живот, голяма консумация на храни с високо съдържание на захар и мазнини, недостиг на растителни продукти като плодове, зеленчуци или пълнозърнести зърнени култури).
В момента сме свидетели на подобен феномен, но в световен мащаб: глобализацията на търговията означава, че жителите на икономически по-слабо развитите страни са започнали да имат достъп до множество преработени продукти, богати на захар и мазнини и рафинирани брашна, които имат замени няколко съставки от традиционната им диета. И резултатите са ужасяващи: във всички държави без изключение, които приемат този тип диета, се наблюдава рязко нарастване на честотата на затлъстяване в популациите им, както и на някои заболявания, които някога са били много по-редки сред тях, особено сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2 и някои видове рак. Следователно тези наблюдения илюстрират до каква степен западният начин на живот може да насърчи развитието на хронични заболявания.
Чиманите имат млади сърца
Друг интересен пример за това влияние на западния начин на живот идва от проучвания, проведени сред Chimanes, коренно население на боливийската Амазонка.
Анализът на сърдечната компютърна томография (CT-сканиране) показва, че по-голямата част от Chimanes нямат атеросклеротични плаки в коронарните артерии, дори в напреднала възраст (75 години и повече).
Според авторите развитието на атеросклероза се забавя с около 25 години в Chimanes в сравнение със северноамериканците, което на практика означава, че кръвоносните съдове на 80-годишен Chimane са на същата възраст като тези на американец на 50-те години (1) . Няма атеросклероза, така че няма миокарден инфаркт или инсулт, което означава, че Chimanes са практически защитени за цял живот срещу тези заболявания.