Гликемичният индекс, ефективен за поддържане на теглото

ефективен

За да отслабнете или да поддържате здравословно тегло, преминете към диета с нисък гликемичен индекс, съветва публикация на Американския университет в Харвард.

Няколко дни преди Коледа ви съветваме да се интересувате от гликемичния индекс на храните, които ядете, за да не се подлагате на диета през януари! От декемврийското издание на Very Serious Харвардски часовник за здравето на жените, или Harvard School of Medicine Обсерватория за здравето на жените (САЩ), като се обърне внимание на гликемичния индекс (GI) на храните, които ядете, е добър начин да отслабнете и да поддържате здравословно тегло след това.

„През последните 30 години изследователите установиха, че тайната на контрола на теглото не е в намаляването на мазнините, а в намаляването на количеството рафинирани въглехидрати (или рафинирани въглехидрати), които ядете. гликемичен индекс ниско. Можем ли да прочетем в доклада. „Освен това се натрупват доказателства в полза на a диета нисък гликемичен индекс за риска от диабет, сърдечни заболявания и рак ".

Д-р Лудвиг, директор на Центъра за превенция на затлъстяването New Balance, успя с помощта на своя екип от изследователи да обясни защо диетата с нисък гликемичен индекс улеснява загубата на тегло и след това поддържането на теглото във времето.

През 2012 г. екипът отбеляза, че след загуба на 10-15% от базовото тегло хората на диета с нисък ГИ изгарят повече калории, отколкото хората на диета с висок ГИ. След това, през 2013 г., те сравняват ефектите от храненето с висок и нисък ГИ с еднакъв брой калории, четири часа след поглъщането им. Учените установиха, че хората, които са яли храна с висок ГИ, са имали захар в по-слаба кръв и бяха по-гладни от другите. Същите тези хора също са имали по-висока активност в мозъчната зона, свързана с жажда, жажда, награда и булимия.