Гликемичен индекс (GI) Диети, диети, рецепти за отслабване

Диетите, базирани на гликемичния индекс (GI), първоначално са разработени специално за диабетици.

диети

Стойността на GI показва колко бързо тялото абсорбира въглехидратите от храната, която консумира.

Знаейки това, човек може да контролира нивата на кръвната захар, което е ключово за диабетиците.

Въглехидратите се разграждат предимно в тънките черва. В този случай се образуват различни захари и след това се абсорбират в кръвта. А гликемичният индекс показва колко време отнема на глюкозата да попадне от храната в кръвта.