Главният готвач с звезда на Мишлен Мишел Герар влиза в речника

След освещаването на звездите в ръководството на Мишлен, почитта на речника Larousse. Версията за 2017 г. вече се предлага в книжарниците със следното определение:

звезда

GUERARD (Michel), Vétheuil, Val-d'Oise, 1933, френски готвач. Първо сладкар, после пионер в новата кухня, създател на известни ястия (омар на камината) и антологични десерти (лимонено суфле), той разработи свое собствено диетично изследване под името „кухня за отслабване“.

Главният готвач с звезда на Мишлен, собственик на хотел-ресторант Les Prés d'Eugénie, по-специално не знаеше какво му предлага речникът до този момент. Току-що получи телефонно обаждане от издателя, за да му каже, че ще бъде една от 50-те личности, добавени към речника тази година.