Гладуването в превенцията и терапията срещу рака са разочароващи резултати, свързани с

Частичният или периодичен пост е традиционна практика в някои религии (Великият пост, Saum/Sawn صَوم или Taanit). Често е краткотраен и изключва болните, малките деца и бременните жени. През последните години много медии съобщават за потенциалните ефекти на гладуването в превенция или като алтернативна терапия за рак. Съществува обаче пропаст между ниското ниво на научни доказателства за тези проучвания на гладно върху животни и това разпространение на медии (в интернет, радио, доклади, обществени работи ...).

Гладуването се извършва главно от мисловните течения за хигиенизъм и натуропатия. Основните изложени аргументи са, че гладуването ще се „прочисти чрез елиминиране на токсините и лошите мазнини“ като лек. Това ограничение на храната помага да се успокои тялото и храносмилателната му функция. Тази практика има и духовно измерение, например четох в сайтовете за гладуване, че това „би възвърнало нечия сила, жизненост и яснота на ума“.

Няма консенсусна правна или научна дефиниция на диетата на гладно и на калориите. Тези хранителни ограничения са доброволни с цел превенция или лечение. Има и периоди на пост по религиозни или политически причини (които не са разгледани тук). За напомняне, гладуването трябва да се извършва с признат здравен специалист (диетолог, диетолог), това не е безобидна практика на хранене. MILIVUDES предупреждава за лечение на гладно, предлагано от псевдотерапевти или псевдо експерти по хранене (особено в мрежата): https://www.derives-sectes.gouv.fr/quest-ce-quune-d%C3%A9rive-sectaire/o%C3%B9-la-d%C3%A9celer/les-d%C3%A9rives- sectarians-in-the-health-domain% C3% A9/que-0

Някои примери за практики на гладуване

Постенето може да се определи като период от няколко часа до няколко дни, когато не се поглъща твърда храна (някои дори стигат дотам, че премахват течните храни, включително водата, това се нарича пълно гладуване). The частично гладуване съответства на много нисък калориен прием (300 kcal/d), често от билкови чайове, бульони, плодов сок или сурови плодове. Това бързо може да бъде продължи или прекъсващ а също така предшествана или не от фаза на подготовка на постепенно модифициране на диетата.

Интермитентното гладуване е редуване на фазите на хранене и на гладно. Съществуват различни варианти на тази практика:

Дни на гладуване заместник с нормални дни на консумация. Например диетата 5: 2 се състои от нормално хранене в продължение на 5 дни и редуване с двудневна диета (където се поглъщат максимум 500 kcal за жени и 600 kcal за мъже) от супи, бульони, салати и вода.
Периоди на гладно през определени планирани часове на деня. Например, яжте само между 8 и 15 часа.
Кетогенната диета е диета с нормален калориен прием, но с много ограничен прием на въглехидрати (Националната мрежа за изследване на рака на храната) установи 34 проучвания върху животни за ефектите на периодично гладуване и/или многократно гладуване върху канцерогенезата на животните.

За периодично гладуване 15 проучвания показват благоприятни ефекти като намален растеж на тумора или повишена преживяемост), 5 съобщават за липса на ефект и 2 съобщават за вреден ефект.
За неповторимо гладуване само едно проучване показва благоприятен ефект, а 12 други предполагат никакъв ефект или вредни ефекти.

Няма клинични или епидемиологични проучвания при млади хора за първична профилактика на рака (преди да се разболеете). Повечето проучвания при хора, свързани с гладуване, се фокусират върху загубата на тегло.

В заключение, няма достатъчно доказателства за идентифициране на благоприятен или вреден ефект на гладуването за предотвратяване на рак при хората. По същия начин експерти от мрежата NACRe заключават, че „всички научни данни относно диетата на гладно и ограничителните режими, получени в резултат на многобройни експериментални проучвания върху животни и малкото налични в момента епидемиологични и клинични проучвания, не предоставят доказателства за ефект (полезен или вреден) при „Човек при първична профилактика или по време на заболяване„

Границите на проучванията върху животни

Резултатите от проучвания върху животни не могат да бъдат директно екстраполирани върху хората, тъй като животните се различават по много точки от хората: анатомия, физиология, метаболизъм, метод на хранене и др. Проучвания върху животни върху всички участващи гризачи с изключение на един върху примати. Ракът е бил причинен при тези животни чрез трансплантация на тумори или инжектиране на туморни клетки или индуциране на рак от химикали. Групата за сравнение на негладуващите животни често разполагаше с храна ad libitum, което представляваше изобилие от храна. Следователно диетата на контролната група не е оптимална, което може да надцени благоприятния ефект на гладуването.