Гювеч в извара в детска градина
Отдавна търся рецепта за гювеч с извара, спомнете си как са готвили в градината със сладка сос. мммм, както си спомням. )))) И аз също лежах в болницата и приготвих това за следобедна закуска, о, ако не заради моята скромност бих изял 10 порции.
Аз самият пекох вкъщи по различни рецепти, но нещо се оказа грешно и наскоро намерих много добра рецепта:
- 500 гр. извара;
- 100 g Сахара;
- 100 g примамки;
- 50 гр. мляко;
- 50 гр. омекотено масло;
- 2 яйца.
- сол
Веднага ще кажа, че се оказа малко тънък, можете да вземете 2 пъти повече извара и да увеличите съставките. Смесих всичко, след това прочетох, че за разкош е по-добре да разбиете протеините отделно и да ги добавите последни. Оставете тестото за мин. с 30, така че грисът да набъбне. Печете на темп. 180-200 гр. 35-40 минути, кората не трябва да е твърде румена, а златиста.