Гювеч с колбаси и картофи - Кулинарни рецепти - Румънска и международна кухня

Време за подготовка

съставки

• 3 големи картофа
• 450 g колбаси (според предпочитанията)
• 200 г пушено сирене
• 50 г чедър
• 1 глава лук
• 3 скилидки чесън
• 4 супени лъжици масло
• 4 супени лъжици брашно
• 500 мл мляко
• сол, черен пипер и червен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Бързо, лесно ястие, на вкус на всеки, което не ви струва много. Изключително пълен, той идеално подхожда на семейна вечеря, когато не искате да прекарвате много време в кухнята и искате да ги наситите с едно ястие.

• Загрейте фурната до висока температура.

1. Нарежете колбасите и ги запържете в тигана за 10-15 минути. Междувременно нарежете картофите на кубчета и гответе толкова дълго. Извадете колбасите и запържете картофите за 5 минути с нарязания лук. Поставете колбасите и картофите в незалепващ тиган, като внимателно разбърквате.
2. В малка тенджера разтопете маслото на слаб огън, добавете брашното и разбъркайте до гладка смес. Постепенно изсипете млякото, като разбърквате, докато се получи гладка смес и сосът започне да се уплътнява. Добавете сол, черен пипер, счукан чесън и пушено сирене и разбъркайте внимателно.
3. Изсипете соса върху съдържанието на тигана. Отгоре се поръсва със сирене Чедър и малко червен пипер.

Други бързи и вкусни рецепти за запеканки:

---