Гювеч от карфиол и гъби, вкусна рецепта с ниско съдържание на въглехидрати (веган)

карфиол

Порции:

Трудност:

Подготовка:

Обща сума:

съставки

  • 1 глава карфиол
  • 750 гр зелен боб
  • 500 гр Гъби
  • 1 кутия нарязани домати
  • 2 чаени лъжички джинджифил
  • 1 скилидка чесън
  • 1 супена лъжица къри на прах
  • 1/2 ч.ч. Чили на прах
  • 1/4 ч.л. Гарам масала
  • 1/4 ч.л. куркума
  • пипер
  • сол

Комунални услуги

  • Дъска за рязане
  • кухненски нож
  • Преса за чесън
  • Хартия за печене
  • Алуминиево фолио
  • купа

ръчно

Ето как работи:

подготовка

Измийте карфиола и нарежете на малки парченца. Измийте и четвъртинете гъбите. Трето боб. Обелете и нарежете джинджифила. Обелете чесъна и го прекарайте през преса за чесън. Покрийте лист за печене с алуминиево фолио. Загрейте фурната до 180 ° C.

Етап 1

Смесете нарязаните домати, джинджифил, чесън, къри на прах, чили на прах, гарам масала и куркума в голяма купа, за да образувате сос.

стъпка 2

Добавете карфиола, боба и гъбите в купата и смесете със соса.

стъпка 3

Разпределете съставките от купата върху тавата за печене и подправете леко със сол и черен пипер. Поставете във фурната за около 20 минути, докато зеленчуците достигнат желаната твърдост. След това сервирайте.