Гювеч от кайма от бяло зеле - рецепта

1.Обелете картофа и нарежете на кубчета. Оставете подсолената вода да заври в голяма тенджера и варете картофите, докато стегнат за хапването. Те не трябва да стават прекалено меки, тъй като след това попадат във фурната в гювеча от бяло зеле.

гювеч

2.Освободете бялото зеле от външните листа и отстранете дръжката, нарежете бялото зеле на ивици. Гответе във вряща подсолена вода за около 10 минути. Междувременно обелете и нарежете лука на ситно. Загрейте фурната до 200 ° горе и отдолу.

3.Загрейте зехтина в тиган и задушете кубчетата лук до полупрозрачност, добавете каймата от говеждо месо и запържете. Подправете тази смес от кайма добре със сол, черен пипер и червен пипер на прах и след това деглазирайте с бульона и оставете да заври за кратко. Накрая разбъркайте сметаната.

4-ти.Натрийте съда за печене с малко масло. Сега гювечът от кайма от бяло зеле е наслоен, започвайки от картофите. Половината сос от каймата е отгоре, бялото зеле отгоре и след това отново останалата част от соса от кайма.

5.Разпределете настърганото сирене върху гювеча от кайма от бяло зеле. Това се пече във фурната за около 10 минути, докато сиренето се стече малко и се образува хубава коричка. Добър апетит