Гювеч от бяло зеле Три прости рецепти, за да се насладите на Wunderweib

Зелето е в сезона, защо не си направите вкусен гювеч от бяло зеле. Ще ви кажем в три рецепти кои съставки можете да комбинирате със зелето, за да направите вкусен гювеч от бяло зеле.

прости

Много хора познават руладите, увити в бяло зеле, и се наслаждават на това обилно ястие, особено в по-хладните дни. Който харесва зелеви кифли, ще го направи Недостатъчно от нашите рецепти за различни гювечи от бяло зеле да се получи. Независимо дали с кайма, фета или вариант на жироскоп, ние имаме подходящите гювечи от бяло зеле за всеки вкус.

Гювеч от бяло зеле с кайма: С два вида сирене за щастие

За четирима души се нуждаете:

  • 150 г дългозърнест ориз
  • сол
  • 750 г бяло зеле
  • 1 голяма глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 750 г смесена кайма
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • 1 консерва (850 мл) домати
  • пипер
  • захар
  • 1 връзка магданоз
  • 100 г козе крема сирене
  • 50 г настърган пармезан

Ето как работи:

  1. Пригответе ориза в съответствие с инструкциите на пакетчето, след което го отцедете и отцедете. Почистете и измийте зелето, отстранете дръжката и нарежете зелето на малки парченца. Гответе във вряща подсолена вода за 5-6 минути, докато омекнат, отцедете и след това изплакнете със студена вода. Обелете и нарежете на кубчета лука и чесъна.
  2. Загрейте 2 супени лъжици олио в голям тиган или тиган за печене. Запържете каймата в нея до ронливост. Добавете лука и чесъна, запържете за кратко. Добавете доматено пюре и пот. Деглазирайте с домати, накълцайте домати с шпатула. Подправете със сол, черен пипер и захар. Прибл. Оставете да къкри 15 минути. Добавете зелето през последните 5 минути от времето за готвене.
  3. Измийте магданоза, разклатете на сухо, откъснете листа и грубо нарежете. Оставете нещо настрана за гарнитура. Смесете ориза, магданоза и козето сирене в тигана за нарязване. Подправете отново на вкус и разпределете в съд за печене. Поръсете с пармезан и залейте с 2 супени лъжици олио. Печете в предварително загрята фурна (електрическа печка: 175 ° C/фурна с вентилатор: 150 ° C) за около 30 минути. Извадете от фурната, поднесете и поръсете с останалия магданоз.

Гювеч от бяло зеле с фета и картофи

За четирима души се нуждаете:

  • 1 кг картофи
  • 2 скилидки чесън
  • сол
  • 1 глава (приблизително 1 кг) бяло зеле
  • 1 голяма глава лук
  • 40 г бял хляб, от предния ден
  • 250 г кремообразно сирене фета
  • 200 г бита сметана
  • пипер
  • 50 г 2 супени лъжици масло
  • 150 мл мляко
  • настърган индийско орехче
  • 2 супени лъжици олио
  • 600 г смесена кайма
  • Сладък червен пипер
  • 2 супени лъжици смлени лешници
  • 4 стръка магданоз
  • Мазнина за формата

Ето как работи:

  1. Измийте и обелете картофите, нарязани на парчета. Обелете и разполовете чесъна. Гответе картофите с чесъна във вряща подсолена вода за около 20 минути.
  2. Междувременно бялото зеле четвърти, почистете и нарежете на ивици. Обелете и нарежете на кубчета лука. Ситно натрошен бял хляб, например с универсален чопър. Натрошете грубо фета, разбъркайте със сметана до гладка смес и подправете с черен пипер.
  3. Отцедете картофите и чесъна, оставете за кратко да се изпарят. Добавете 50 г масло и мляко, грубо намачкайте, подправете със сол и индийско орехче. Поставете в намазнена форма за печене и намажете.
  4. Загрейте олио в голям тиган. Запържете каймата в нея до ронливост, добавете лука и запържете за 2-3 минути. Подправете със сол и черен пипер, извадете. Запържете зелето в мазнината за пържене за около 10 минути, като често го обръщате. Подправете със сол, черен пипер и червен пипер. Добавете отново каймата, разбъркайте добре, подправете отново на вкус и разпределете върху картофеното пюре.
  5. Изсипете сместа от фета и сметана върху нея. Разтопете 2 супени лъжици масло, смесете в галета и смлени ядки, поръсете върху гювеча. Печете в предварително загрята фурна (електрическа печка: 200 ° C/конвекция: 175 ° C/газ: ниво 3) за около 30 минути. Измийте, подсушете и нарежете магданоза. Поръсете с гювеча и сервирайте.

Жироскопи и гювеч от бяло зеле: бяло зеле в гръцки стил

За четирима души се нуждаете:

  • 1 малка зеленчукова глава лук (приблизително 300 g)
  • 2 скилидки чесън
  • 1 червен пипер
  • 500 г свински шницел
  • 5 супени лъжици олио
  • 1 супена лъжица жирос подправка сол
  • пипер
  • 1 чаена лъжичка сушен риган
  • 1 глава (приблизително 1 кг) бяло зеле
  • 20 г масло или маргарин
  • сол
  • 1 пълна супена лъжица брашно
  • 1/4 л бистър бульон
  • 200 г бита сметана
  • 200 г овче сирене

Ето как работи:

Може да се интересувате и от: