Гювеч картофи - Търсене на рецепти - WEBPatient
Тип храна: Едно блюдо Трудност: Лесно
Диета: Без глутен, без лешници, без захар
Състав:
- 1,25 кг картофи
- (1 пушена пушена
- колбас от червен пипер/3 колбаса без глутен)
- галета без глутен
- 3 сурови яйца
- 4 варени яйца
- 10 dkg мазнини
- натрошен пипер
- 4 дл заквасена сметана
- сол
Подготовка:
Сварете картофите в кората им, обелете и като изстинат, ги нарежете на пръстени. Нарязахме и 4 твърдо сварени яйца на пръстени. Смесете жълтъците от 3 яйца и 4 dl заквасена сметана с 10 dkg мазнина. Подправете със сол и счукан пипер, след което добавете твърдата пяна, разбита от 3-те белтъка. Добавете кръглите картофи и яйца, разбъркайте леко и изсипете в намазнена и ронлива печена тава за печене или йена. Можете да смесвате в кръг пушени, колбаси от червен пипер или наденица без глутен. Поръсете с трохи и поръсете отгоре с малко олио в гореща фурна за около. Печете в хубаво червено за 35-40 минути. Уверете се, че средата е препечена. Можем да го направим и с ситно нарязана шунка, но след това оставяме 4-те варени яйца.