GIMBIR мурат! Опитвали ли сте някога (рецепта за ползи); LaTAIFAS
Маринованият джинджифил е деликатес при Японски. Най-често го ядат със суши или сред няколко разновидности суши, за да изчистят небцето.
Можем да го сервираме с месо, риба, ориз или други мариновани ястия. Рецептата, която ви представяме, е много проста. Вие се нуждаете само 4 съставки. то е готов за 5 минути.
Маринован джинджифил - рецепта
Претенции за маринован джинджифил храносмилателно здраве и намалява симптомите на гадене, повръщане, морска болест или лоша сутрин или разстроен стомах.
Има свойства възпалително и антитуморен. подобрява болки в ставите и се подобрява мобилност. намалява холестерол и предотвратява образуването на кръвни съсиреци. предотвратява инсулти и сърдечни заболявания.
Максималната доза е 4 г джинджифил на ден за възрастни. При бременни жени дозата е по-малка от 1 грам на ден. Той е противопоказан за деца под 2 години.
съставки
• 250 г корен от джинджифил
• 2 супени лъжици оризов оцет или плодов оцет
• 2 супени лъжици мед
• 1 чаена лъжичка сол
Подготовка
От колко лесен е списъкът на съставките, виждаме, че рецептата е много лесна за приготвяне. Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока.
За да получите най-фините филийки, използвайте мандолина или специална белачка за зеленчуци.
Поставете филийките джинджифил в стъклени буркани. В отделна купа смесете оцета с меда и солта, докато се разтвори. Опитайте на вкус и вижте дали ви харесва, ако не, можете да добавите още мед.
Изсипете получения разтвор върху джинджифила (той трябва да покрива джинджифила) и завийте капаците. Поставете буркана в хладилника и го оставете да престои поне 1 час, преди да го консумирате. Много по-добре е след няколко дни.
Колкото по-дълго го оставяте да се маринова (2-4 дни), толкова по-сладко и нежно ще бъде на вкус.
Други рецепти предлагат оцетът да се вари малко (заедно с малко захар, сол и вода) и след това да се излее върху филийките джинджифил. Или варете 2 чаши оцет с ½ чаша захар, 2 чаши филийки джинджифил и други подправки в продължение на 30 минути, след което прехвърлете сместа в стъклени буркани.
Ако искате да получите много по-привлекателен маринован джинджифил, добавете няколко капки сок от цвекло. Тя ще придобие специална сянка.
Можете да добавяте различни подправки в буркани, като анасонови звезди, люти чушки, мащерка, розмарин и др.