Германците стават все по-големи и по-големи
Текущ
Още вкусни рецепти можете да намерите тук.
Знаете ли вече нашата готварска книга и нашите рецептни карти?
Германците стават все по-големи и по-големи
Данните за затлъстяването показват тревожна тенденция
(dge) Разпространението на затлъстяването рязко се е увеличило в световен мащаб през последните няколко десетилетия. Германия не прави изключение. Според доклада за храненето от 2004 г. на Германското общество по хранене (DGE) e. V. повече от 65% от мъжете и около 55% от жените в Германия са с наднормено тегло. Тези данни идват от Федералното здравно проучване от 1998 г. и са подкрепени от допълнителни представителни данни от телефонните здравни проучвания от 2003 г. и микропреброяването от 2003 г. Сравнението на данните от здравните проучвания, проведени в цялата страна от 1984 г., показва, че германците стават по-дебели. Въпреки че делът на хората с наднормено тегло (хора с наднормено тегло с ИТМ от 25 до 29,9) остава приблизително същият през последните 20 години, все повече и повече хора са със затлъстяване (ИТМ? 30) - почти всеки пети възрастен е засегнат. И тенденцията все още се увеличава. Пред-затлъстяването и затлъстяването са едно от най-големите предизвикателства в здравеопазването на 21-ви век. Б. захарен диабет, високо кръвно налягане, нарушения на липидния метаболизъм, сърдечно-съдови заболявания и психосоциални проблеми.
обща информация
Класификацията и оценката на телесното тегло се извършва с помощта на така наречения индекс на телесна маса (ИТМ) 1. Дълго време само ИТМ в диапазона от 25 до 29,9 се наричаше наднормено тегло и това определение се използва широко и днес. В момента обаче се използва следната класификация: Всеки ИТМ, равен или по-голям от 25, се класифицира като наднормено тегло. Ако наднорменото тегло се намира в диапазона на ИТМ от 25 до 29,9, се говори за предварително затлъстяване, ако стойността е 30 или повече, това е затлъстяване. Тези критерии за класификация на Световната здравна организация (СЗО) са основата за определяне на данните за разпространението на наднорменото тегло (преди затлъстяването и затлъстяването) при възрастни.
| Поднормено тегло | 25,0 | |
| Пред-затлъстяване | 25-29.9 | леко увеличен |
| Затлъстяване от I степен | 30-34,9 | повишен |
| Степен на затлъстяване II | 35-39,9 | Високо |
| Степен на затлъстяване III | 40 | много високо |
Федералното проучване на здравето през 1998 г. показва следните резултати, базирани на телесни измервания върху над 7100 жени и мъже на възраст между 18 и 79 години: Наднорменото тегло (ИТМ? 25) се среща при общо 52% (жени от Западна Германия) до 67% (мъже от Западна Германия) . Затлъстяването (ИТМ? 30) е най-рядко срещано сред мъжете от Западна Германия с 18% и най-често с 24,5% сред жените от Източна Германия. 3
За разлика от това, резултатите от микропреброяването (официална представителна статистика, в която годишно участват 1% от всички домакинства в Германия) са малко по-умерени. Те обаче се основават на поискани, а не на измерени данни. Тъй като както жените, така и мъжете систематично подценяват телесното си тегло с около 2 до 3 кг и надценяват височината си с до 2 см, резултатите от проучванията по-скоро трябва да се разглеждат като долната граница на действителната стойност. Изследването за микропреброяването от 2003 г. показва, че почти всеки втори възрастен има наднормено тегло (ИТМ? 25) (49%), мъжете (58%) по-често от жените (41%). Затлъстели (ИТМ? 30) са 13% от населението (14% от мъжете и 12% от жените). 4-ти
Последните данни са предоставени от телефонното здравно проучване от 2003 г. Това е сравнено със здравните проучвания, проведени от 1984 г. насам. За да се коригират неправилни оценки на самоотчетената информация и те да се сравнят с измерените стойности, заявените данни бяха адаптирани с формула за корекция. Резултатът потвърждава нарастването на затлъстяването през последните 20 години. 5 Експертите също очакват разпространението му в бъдеще. Регионалната служба на СЗО за Европа изчислява, че се очаква разпространението да продължи да нараства средно с 2,4% при жените и 2,2% при мъжете през следващите пет години. За някои страни като Финландия, Германия, Гърция, Швеция и Обединеното кралство (мъже) или Грузия, Република Молдова, Словакия и Таджикистан (жени) и други подобни. Очаква се още по-голямо увеличение. 6-то