Гениален стар метод за консервиране - пържено месо, яхния, наденица ...
Този метод на консервиране се използва от много дълго време, той остава под мазнина до половин година или повече за пържени студени, пържени колбаси и яхния.
Разбира се, за да се откажете наистина, нямайте проблем с това - има няколко неща, които трябва да имате предвид.
Във всеки случай, ако обърнем внимание, можем да ядем по всяко време на годината - без охлаждане - перфектното свинско месо със същата стойност, текстура и външен вид като прясното ...
Дори мазнините, които издържат под мазнините - смея да рискувам, са дори по-вкусни от това, което правим прясно - разбира се, възможно е нещо подобно да е по-често през зимата, винаги омагьосано през лятото.
Колко е страхотно, когато топката е изхвърлена нагоре през лятото, какво да се яде на следващия ден и тогава семейството си спомня, че там в килера в кофата сваленото + ... трябва да бъде извадено.
Важно е при подготовката водата, водните капки - не е голямо нещо, да бъдат покрити - дори случайно - но не и херметически. Неслучайно средата на върха на дупките е перфорирана. Древните са знаели, че това е необходимо, трябва да се проветрява, но само по някакъв начин.