Гейнери и въглехидрати - Спортно хранене
Гейнери и въглехидрати - категория с въглехидратни добавки, които помагат наддаване на нормално телесно тегло и които са идеални както за любители, така и за професионални спортисти. Те осигуряват дневна добавка на въглехидрати и осигурява на организма необходимата доза протеин. Основната роля на спечелилите е да осигуряват гликогенови отлагания в мускулите да се поддържа производителност и издръжливост тяло по време на интензивна физическа активност За активните спортисти, гейнърът е много популярен, особено поради неговата балансирана хранителна стойност, което може да замести едно хранене на ден. В допълнение към увеличаване на енергията, Друго предимство на този продукт е набирането на сила и подобряването на ефективността чрез ефективно действие увеличаване на мускулната маса.
въглехидрати те са два вида: бавни въглехидрати и бързи въглехидрати. Бавните въглехидрати са въглехидратни добавки, които попълва мускулните запаси от гликоген. Дори и да се усвояват по-бавно, те могат ефективно да осигурят енергия и следователно, подпомагат мускулния растеж. Тук включваме малтодекстрин и ксилитол. Бързите въглехидрати са бързо абсорбиращи се въглехидратни добавки. Този вид въглехидрати са особено популярни сред активните спортисти, които имат затруднения качване на мускулна маса. Бързите въглехидрати включват например: декстроза .
Как да изберем правилно печалба
Когато избирате печалба, трябва да имате предвид вашето телесно тегло, както и какво мускул искате да получите. Гайнерите обикновено се използват след тренировка или като лека закуска преди или след хранене, но никога не се дават вечер преди лягане. Те могат да се комбинират с креатин, протеини, анаболи, аминокиселини или хранителни добавки за ставите. . Но никога не го комбинирайте с мазнини. Както вече споменахме, гейнърът е хранителна добавка, която спомага за увеличаване на мускулната маса и общото телесно тегло.
За да изберете правилно печалба, добре е да знаете кои са те дневни калорийни стойности които искате да получите. Ако искаш добавете още протеин, добре е да изберете гейнери с по-ниско съдържание на въглехидрати. Вместо това, ако се срещнете проблеми с наддаване на тегло, след това изберете гейнери с по-ниско съдържание на протеин.
Предимствата, предлагани от печалбите
- Подпомага натрупването на сила
- Осигурява достатъчен енергиен прием за увеличаване на мускулната тъкан
- Той активно допълва запасите от гликоген в мускулите
- Помага за регенериране на мускулната маса след интензивни тренировки
- Ограничава образуването на мастна тъкан
Печеливши в зависимост от дела на протеина
Печелещите до 10% са печалби със съдържание на протеин 10%. В допълнение към протеините, те ви осигуряват голямо количество въглехидрати, минерали и витамини. Много добре допълва запасите от гликоген, които бяха елиминирани от мускулите по време на интензивна тренировка. Този тип гейнери се препоръчва особено за спортисти, които искат да наддават на телесно тегло.
Печелившите между 11-30% са печалби, които имат съдържание на протеин между 11 и 30%. Останалото съдържание се състои от минерали, витамини, сложни въглехидрати и прости въглехидрати. Гейнърите с тази пропорция на протеин са подходящи за хора, които не наддават на тегло, но също така нямат бърз метаболизъм. Следователно тялото получава необходимата захар. В допълнение, простите въглехидрати ви осигуряват енергия бързо, а сложните въглехидрати ще бъдат елиминирани постепенно.
Печелят между 31-40%, с толкова високо съдържание на протеин, те се считат за най-доброто качество. В допълнение към високото съдържание на протеин, тези гейнери съдържат още аминокиселини, креатин, витамини и минерали. Този тип гейнери са предназначени за спортисти, които искат да качат мускулна маса, но не желаят да качат телесно тегло.
Какво трябва да знаете, когато избирате печалба:
Съдържание на холестерол
На пазара има гейнери, които съдържат над 180 mg холестерол в една порция. Тази сума е много голяма. Като цяло, в част съдържанието на холестеролът не трябва да надвишава 100 mg.
Съдържание на наситени мазнини
В този случай, ако гейнърът има високо съдържание на наситени мазнини, тогава говорим за продукт с лошо качество. Част трябва да съдържа между 5 и 10 mg наситени мазнини. По този начин, ако порцията съдържа 20 грама мазнини, от които 5 грама наситени мазнини, това е добро качество на печалбата. Вместо това, ако съдържа 20 грама мазнини, от които 17 грама наситени мазнини, това е продукт с лошо качество, който няма да ви даде очакваните ефекти.
Съдържание на протеин
Всички подобрители на качеството обикновено са направени от суроватъчен протеин и съдържат около 40-60 грама протеин в една порция. Ако обаче търсите качествен продукт, трябва да разгледате и как да го обработите. Трябва също да вземете предвид съотношението между протеини и въглехидрати. За ефективно наддаване на тегло най-доброто съотношение е 1: 2, т.е. на 1 грам протеин трябва да приемате 2 грама въглехидрати. И обратно, ако съдържанието на протеин е твърде високо, може да приемате калории от самия продукт.
Протеините могат да бъдат разделени според обработката:
Суроватъчен протеин и мляко в зависимост от вида на обработката:
- Изолиран от естествена суроватка - добър източник на протеин
- CFM (кръстосана микрофилтрация), микрофилтрирани или ултрафилтрирани суроватъчни протеини, изолирано или концентрирано мляко. Той е стандартен източник на протеин.
- Суроватъчен концентрат, йонообмен, суроватка на прах, сухо мляко - евтин източник на протеин
Класификация според качество на казеина:
- Мицеларен казеин - добър източник
- Калциев казеинат, натриев казеинат - евтин (химически денатуриран) източник
Класификация според качество на яйчен протеин:
- Изолат на яйчен протеин - добър източник
- Яйчен белтък на прах - евтин източник, тъй като има високо съдържание на натрий
Класификация според качество на растителния протеин
- Изолат от грахов протеин, изолат от соев протеин - качествен и пълен източник
- Соев концентрат - евтин източник с риск от заразяване с афлатоксин
Съдържание на захар
Случва се някои гейнери да имат голямо количество захар (понякога надвишаващо над 70 грама), което може да доведе до нежелано наддаване на тегло. Най-качествените печалби имат съдържание на захар около 30 грама или по-малко. Важно е обаче и какви захари участват. Качествените захари са например: малтодекстрин, палатиноза или декстроза.
Съдържание на лактоза
Съдържанието на смилаема лактоза трябва да бъде друг фактор, който не бива да пренебрегваме при избора на гейнер. Ако търсите най-доброто качество, вие препоръчваме съдържание на лактоза до 5%. Съдържанието на лактоза винаги трябва да бъде посочено на етикета на продукта. Ако не се приеме, проверете съдържанието на проста захар, за да може да се приспадне количеството лактоза. Ако тази информация не е спомената в таблицата с хранителните стойности, е ясно, че продуктът не е с добро качество и ние не го препоръчваме.
Вкус, цена и качество
Не на последно място, ние също трябва да разгледаме тези фактори, когато купуваме печалба. Важно е вкусът да ви хареса, защото ще го консумирате по няколко пъти на ден. Като такава е добра идея да прочетете отзивите за продуктите. По отношение на цената и качеството трябва да се съсредоточите върху средната позиция. Имайте предвид, че инвестирането в хранителни добавки е инвестиция за вашето тяло, така че бъдете внимателни при избора им.