Гъби в производството на фуражи в Dogtisch Academy
Що се отнася до гъбите при производството на фуражи, повечето хора първо се сещат за добрата стара плесен. Мисля, че се разбира, че няма място в храната за кучета. Плесените са признак на лоша хигиена или недостатъчно съхранение и могат да образуват токсични микотоксини.
Но не това трябва да бъде тази публикация в блога. Предпочитаме да се посветим на „добрите“ гъби, които не вредят на кучешката храна, но дори могат да й осигурят добавена стойност. Ще разберете какво са тук и какво правят, ако прочетете нататък.
Тук можете да отидете до темата, която ви интересува:
Маята като набухвател и доставчик на витамин В 🍞
Сигурно познавате мая от собствената си кухня, ако сами сте приготвили вкусен хляб или други сладкиши. Това е добре познат агент, който метаболизира захарта в алкохол и въглероден диоксид. Това разхлабва тестото и втасва.
Дрождите също съдържат високи нива на витамин В1 и витамин В2, което го прави здравословно средство за отглеждане в кучешката храна. Витамин В1 по-специално осигурява красива, добре поддържана козина и е важна част от имунната система. Той също така играе важна роля в енергийния метаболизъм на кучето, тъй като контролира превръщането на мазнините и въглехидратите в енергия.
Гъбите с дрожди са добре познат агент за отглеждане. Това ще накара тестото да втаса и да го разхлаби.
Гъбите произвеждат ароматизатори 💦
Ароматните съставки са половината от успеха - това важи и за кучешката храна. В зависимост от сезона не винаги е възможно да се извлече максимален вкус от пресните съставки - и тогава понякога се използват аромати.
И знаете ли, че тези аромати могат да се получат и от гъби? Бактериите, дрождите и дървесните гъби са вълшебната дума. Например дървесната гъба Pleurotus sapidus може да превърне вещество от портокалова кора в нооткатон, компонент на аромата на грейпфрута. Тъй като дървесната гъба е годна за консумация гъба, за кучето няма рискове за безопасността.
Друг пример е чесновият динозавър, Marasmius scorodonius, който се среща като подправна гъба в храната. Той може да превърне каротеноидите от моркова във виолетов аромат.
Доста гъвкави, тези гъби, нали?
Гъби като подобрители на вкуса 👅
Освен че гъбите са много полезни за здравето, те имат и наистина добър вкус. Нищо чудно, че те се използват широко като естествени подобрители на вкуса!
Но защо гъбите имат толкова страхотен вкус? Причината е същата, защо трудно можем да се сдържим с китайците с всичко, което можете да ядете: глутаматът. Да, добре сте прочели. Гъбите са с високо съдържание на глутамат и други свободни аминокиселини, така че те са естествени подобрители на вкуса и умами бомби.
Вкусът на гъбите става още по-интензивен, когато се изсушат. Многото химически реакции, които протичат тук, водят до още повече вкус - също и при кучешката храна!
Суперхрана за кучета: лечебни гъби ✨🍄
Не е тайна, че съм луд по лечебните гъби! Бих могъл (и да имам!) Да напиша цели статии за това. Направих опит, че лечебните гъби могат чудесно да подкрепят вашия най-скъп приятел с четири крака с множество заболявания и оплаквания.
Има дори научни изследвания, които се занимават с темата за лечебните гъби и доказват медицинския им ефект.
Ефектът от лечебните гъби се различава от гъба до гъба. Например, много се радвам да предложа на балу си Рейши, гъбата гъсеница и мустаците таралеж и постигнах голям успех с тях. Преди всичко бих искал да подчертая Рейши, тъй като се нарича още „голямата гъба на разнообразието“ и има подкрепящ ефект при различни оплаквания.
Ако искате да научите повече за лечебните гъби за кучета, мога горещо да препоръчам публикацията си в блога или тази публикация, в която ще ви покажа как развъждам шийтаке - може би ще станете микотерапевт!
Някои видове гъбички могат да помогнат на кучета със симптоми или заболявания.
Гъби в производството на фуражи като доставчик на протеини 💪
Гъбите са добър източник на протеин за вегетарианци и вегани. Тъй като те също имат ниско съдържание на мазнини, гъбите също са много нискокалорични и могат да се използват като диетична помощ за кучета с наднормено тегло.
Гъбата от манатарки, която се състои от 5,5 процента растителен протеин, е особено богата на протеини. Но други видове гъби също имат високо съдържание на протеини - значително повече от другите видове зеленчуци. Протеинът е важен, наред с други неща, за поддържане на мускулите на кучето и за образуване на ензими, хормони и различни кръвни съставки и за задоволяване на ежедневните му нужди от макроелементи.
Гъби при производството на фуражи - ✅ добри или ❌ лоши?
Добри или лоши са гъбите в производството на фуражи? Мисля, че както винаги зависи от това коя гъба е - и разбира се дали вашето куче може да го толерира.
По принцип гъбите - особено лечебните - имат много добри свойства, които могат да ги превърнат в ценно допълнение към кучешката храна. Разбира се, винаги може да се случи кучето ви да не толерира определена гъбичка, като в този случай трябва да се избягва. И така или иначе не искаме мухъл в кучешката храна - но това се подразбира, мисля 😉