Гъби Портобело, пълнени с пиле пармезан; Лесна и здравословна рецепта!
Смятате ли, че тази публикация е полезна и вдъхновяваща? Да запазя ТОЗИ ПИН в неговия Блог дъска в Pinterest. 😉
Тези пармезански пилешки пълнени гъби Портобело са вкусно ястие, изпълнено със здравословни съставки и невероятни вкусове! Тези пълнени гъби се пълнят със смляно пиле, пармезан, спанак, пресен магданоз и подправки и след това се заливат със сос маринара и италианско сирене ... мммм! Такова вкусно и балансирано ястие във всяка гъба!
Плюс това, те са с ниско съдържание на въглехидрати, без кето и без глутен!
(Тази публикация съдържа партньорски връзки ... Прочетете повече тук)
Гъби Портобело, пълни с пилешки парм
Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!
Някои хора страстно искат да не го харесват заради структурата му, други смятат, че прави вкусно допълнение към рецептите.
Аз лично те обичам. Ям ги сурови или в супи или сотирани ястия. Или пълнени и печени като тези гъби от портобело, пълнени с пармезан и здравословно пиле!
През последните години бяха направени много изследвания за това колко добри са гъбите за нас. Това открих, когато изследвах ползите.
Добре ли са гъбите за вас?
Ползите за здравето от гъбите далеч надхвърлят витамините или минералите!
Всъщност изследванията са идентифицирали над 200 здравословни състояния, които могат да се възползват от консумацията на гъби и над 100 различни полезни ефекти, които гъбите могат да произведат за тялото. Какво?
И въпреки че са бледи, те са пълни с толкова много антиоксиданти, колкото тези ярко оцветени плодове и зеленчуци.
Хранителната стойност на гъбите е значителна! Гъбите са хранителна гъста суперхрана и някои вярват, че са една от най-добрите храни на планетата за вашето здраве.
Те осигуряват растителен протеин и много основни хранителни вещества, както и добри средства за борба с болестите. Позволете ми да го разбия повече за вас:
Антиоксиданти в гъбите:
Гъбите са богати на антиоксидант, наречен селен; Всъщност те са най-добрият източник на този минерал в пътеката на продукта!
Тези антиоксиданти ви предпазват от свободните радикали, които могат да причинят състояния като сърдечни заболявания и рак, както и щетите, причинени от стареенето. Те също така укрепват имунната ви система.
Кои гъби имат повече антиоксиданти:
Докато почти всяка ядлива гъба ще ви даде тласък, доказано е, че следните гъби имат най-много антиоксиданти и могат да ви помогнат да живеете по-дълго:
- Манатарка
- Златни стриди
- Гъби пиопино
- Магарешки бодил
- Гъби 'Лъвска грива
- Гъби майтаке
- Гъби шиитаке
Гъбите също са добра храна за червата.
Гъбите са пребиотици, което означава, че хранят добри бактерии в червата. Установено е, че те балансират полезните бактерии. като Acidophilus и Bifidobacterium.
Гъбите също поддържат имунната ви система!
Поради своите противоракови свойства гъбите стават все по-важни. Това е така, защото гъбите съдържат клас протеини, наречени лектини, които се свързват с анормални клетки и ракови клетки и могат да маркират клетки за унищожаване от нашата имунна система.
Удивително! Знаете всичко Предимства на гъбите Портобело Още повече обичам тези малки здравословни гъби!
Не знам за вас, но с тези предимства ще сложа гъби във всяка рецепта, която направя!
Като онези гъби Портобело, пълнени с пиле пармезан! Те са сърдечни и сърдечни и много здрави!
Дори сложих малко спанак в него, за да стане пълноценно и балансирано ястие!
Обичам, че са направени от постни протеини, но въпреки това имат страхотен вкус. И че са с ниско съдържание на въглехидрати и без глутен!
Не можете да сбъркате с вкусна и здравословна храна в суперхрана гъба - AmIRight! ?
Портобело пълнени гъби
Ето как направих тези вкусни гъби с пиле, пармезан и спанак:
Както знаете, гъбите по същество са малки гъби, които съдържат всякаква вода.
За тази рецепта обичам да ги подсушавам малко преди да ги напълня.
Първо загрейте фурната до 450 градуса и поставете в нея пергаментова хартия Хартия за печене.
След това избършете гъбите с влажна хартиена кърпа. След това внимателно отстранете стъблото, ако има такова. Обичам да използвам малък контра нож за това
Добавете гъби portobello от горе до горе.
Печете 10 минути, след това обърнете внимателно, поръсете със сол и черен пипер и гответе от другата страна 5 минути (ако вашите гъби са наистина големи, гответе 13 минути от първата страна). След това намалете температурата на фурната до 425. Отцедете течността от тигана и оставете настрана. (Можете да смените пергаментната хартия, ако искате, но не е задължително.)
Докато гъбите са във фурната, комбинирайте пармезан, магданоз, лук, яйце, чесън, лук на прах, сол и черен пипер в голяма купа за смесване. Нарежете спанака (размразено и отцедено!) На филийки, отделете, поръсете върху купата и разбъркайте.
Сега добавете смляното пиле и разбъркайте добре.
След това оформете 6 еднородни топки (в зависимост от вариацията в размера на вашите гъби) и ги поставете върху всяка гъба върху листа за печене. Натиснете малко, за да покриете гъбата. Върховете са плоски и се напръскват със спрей масло.
Варете пълнените гъби за 15-20 минути, след това поръсете с настърганото сирене и печете на скара още 5 минути. Уверете се, че пилето достига 165 градуса, като закалявате с цифров термометър за месо. (
Междувременно загрейте малко маринара на печката. Когато гъбите са готови, добавете маринарата, гарнирайте с още италианско сирене, пармезан (ако желаете) и накълцан магданоз. Сервирайте горещо ... Ммммм!
Тези вкусни пълнени гъби са толкова пълни и вкусни! Те приготвят вкусна, здравословна и балансирана храна и са идеални за приготвяне на ястия, остатъци или семейна вечеря през седмицата.
Забавлявайте се с моя приятел!
Гъби, пълнени с пармезан пиле със спанак
Тези пълнени с пилешки пармезан гъби Портобело са вкусно ястие, изпълнено със здравословни съставки и невероятни вкусове!
Кухня: американска, италианска
- 6 големи капака с гъби portobello бяха почистени и стъблата отстранени (* виж бележката)
- ½ чаша настърган пармезан (повече за гарнитура)
- 1/3 чаша ситно нарязан магданоз (още за гарнитура)
- 1 средна глава лук, много ситно нарязан
- 1 яйце
- 6 нарязани скилидки чесън
- ½ чаена лъжичка лук на прах
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка пипер
- 10 унции размразен замразен спанак и цялата пресована течност
- 1 килограм 93% постно смляно пиле (това ще поддържа пилето по-влажно)
- 2 чаши от любимата ви маринара използвам Raos, тъй като е с ниско съдържание на захар.
- 4 унции смачкана смес от италианско сирене или натрошена моцарела
Загрейте фурната до 450 градуса. Поставете пергаментната хартия върху лист за печене. Запържете гъбите с главата надолу за 10 минути, след това от другата страна за 5 минути (ако вашите гъби са наистина големи, гответе ги от първата страна за 13 минути). Извадете гъбите от фурната, отцедете течността от тавата и оставете настрана. Сега намалете температурата на фурната до 425.
Овкусете гъбите с щипка сол и черен пипер и ги поставете върху листа за печене отгоре надолу. Оформете 6 еднородни топки (в зависимост от вариацията в размера на вашите гъби) и ги поставете върху всяка гъба върху листа за печене. Натиснете ги малко, за да покрият гъбата и върховете им са плоски. Напръскайте ги със спрей за готвене. Гответе 15-20 минути, покрийте всяка гъба със сирене и продължете да готвите, докато температурата на пилето достигне 165F и сиренето се разтопи.
Междувременно загрейте маринатата на печката. Когато гъбите са сварени, извадете ги от фурната, залейте ги с маринара и гарнирайте с още италианско сирене, пармезан (ако желаете) и нарязан магданоз. Сервирайте топло.
Изплакнете горната част на гъбните капачки и внимателно ги избършете с хартиена кърпа, за да премахнете мръсотията или остатъците.
Ако искате, можете да сложите маринара върху сготвените гъши, пълнени с пиле, след това добавете още сирене и сложете във фурната за няколко минути, за да се остави сиренето.
Хранителна информация
Гъби, пълнени с пармезан пиле със спанак
Количество на порция (гъба с 1 капачка)
Калории 268 калории от мазнини 135
% Дневна стойност *
дебел 15гр2,3%
Наситени мазнини 4gдвадесет%
холестерол 100 mg33%
натрий 883 mg37%
калий 1160 mg33%
въглехидрати 13g4%
4 грама фибриШестнадесет%
Захар 6g7%
протеин 23g46%
Витамин А. 5933IU119%
витамин Ц 9 mgединадесет%
калций 192 mg19%
желязо 3 mg17%
* Дневните проценти се основават на диета с 2000 калории.
Искате ли още вкусни рецепти с пиле и гъби?
Не забравяйте да опитате семейния фаворит Пиле с кремообразен гъбен сос и пармезанили наскоро публикувани Кремообразни кюфтета с гъби, пармезан и пуйка!