Гъби, пълнени с билки и фета
Основните неща за вашето ежедневие, подготвени от готвачите на Института Пол Бокуз
Съставки
- 4 големи плоски горски гъби
- 100g фета, мариновани в зехтин
- ¼ китка магданоз с плоски листа
- 15g галета
- 10 стръка див лук
- 2 стръка мащерка
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 супена лъжица зехтин
- 6cl зеленчуков бульон
- Сол и черен пипер
Подготовка на гъби
Загрейте фурната до 180 ° C. Поставете гъбите с крак нагоре в малка форма за печене.