Гъби и кремообразен ориз - Рецепти

Състав за 4 човека:

• 300 г парижки гъби
• 1 червен лук
• 200 г ориз басмати
• 1 капка масло
• 10 г масло
• 15 cl Течна сметана
• Сол
• Пипер
• Калории = Средни

Стъпки за подготовка

1. Варете ориза за 10 минути в подсолена вряща вода. Отцедете и запазете.
2. Отрежете стъблата на гъбите, почистете ги и ги нарежете. Обелете и нарежете лука на ситно. Загрейте олиото и маслото в тиган и изпотете лука. Добавете гъбите и варете, докато растителната вода се изпари.
3. Подправете със сол и черен пипер, изсипете сметаната и оставете да къкри 2 до 3 минути. Добавете ориза, разбъркайте и сервирайте.

---