Гъбата плод ли е или зеленчук?
За да отговорите, все още трябва да знаете какво отличава плода от зеленчука. Това обаче не е толкова просто! Веднъж считани за растения, гъбите са групирани заедно от 1969 г. в собственото им царство.
За ботаника плодът е органът, съдържащ семената, който е резултат от трансформацията на яйчника на цветето (бившия плодник) след оплождането. Докато шушулката се нарича зеленчук, тоест сухият плод, който се отваря, когато узрее, за да освободи семената на някои растения, като боб или грах.
Но във всекидневния език, особено в готвенето, това разграничение вече не се запазва и родовият термин "плод" включва всички месести видове със сладък вкус. По този начин доматът, тиквичките или дори зърната от царевица и пшеница, които по ботаническа гледна точка са плодове, преминават в категорията на зеленчуците. Истински пъзел !
Едно царуване само по себе си
И въпросът става още по-трънлив, когато става въпрос за гъби. Толкова трънлив, че през 80-те професор Джеймс Хамптън от Департамента по психология в Лондонския университет дори е взел психологически тест. На група от мъже и жени той зададе следните три въпроса: според вас гъбата плод ли е? Зеленчук ли е? Дали е плод или зеленчук ?
Резултат: за никой от участниците гъбата не е плод; всеки втори респондент смята, че е зеленчук; и 90% от анкетираните смятат, че това е "плод или зеленчук". С други думи, мнозина са тези, които смятат, че не е нито едното, нито другото, а "едното или другото".