Гъба-патладжан изписва Dolce Vita Lifestyle
Пай, галета, киш го наричаме по един или друг начин, няма значение за мен, може да дойде по всякакъв начин. Обичам неговата променливост, фактът, че може да се напълни с много зеленчуци. Може да бъде просто (напр. Лук) допълнително (напр. Копър) ... безкраен брой вариации. Прочетете повече Прочетете повече
Преди да е супа, добавете голяма порция маринована маруля и сте готови за обяд. (Което също е лесно да се транспортира до работното място). Нормално парче от него обикновено остава под 20 g въглехидрати, така че може да бъде добро дори за междинно хранене. И така, пай!
(и не последното чакане!)
Настоящият се превърна в гъба-патладжан с кремообразно вкусно пълнене и хрупкаво тесто по ръба.
Една порция има съдържание на въглехидрати 19 g, от които 2,25 g са фибри
Съставки
Загрейте фурната на 180-200 градуса. Смесете брашното с 1 ч.ч. със сол, комбинирайте тестото с меко масло, кисело мляко.
Върху набрашнена повърхност разтегнете до тесто с дебелина 1,5-2 см, поставете в метална форма за пай. Набодете дъното на тестото с вилица, охладете до пълнене.
Нарежете патладжана на малки кубчета, нарежете гъбите. В голям тиган ги запържете в зехтин, докато омекнат, посолете, пипер, добавете счукания чесън, накълцания магданоз, босилека, след това изсипете сметаната, разбъркайте.
. Оставете сместа леко да се охлади, ако вече не е твърде гореща, разбъркайте яйцата. Изсипете пълнежа в подготвената форма за пай, поставете в предварително загрятата фурна, изпечете готова за 25-30 минути. Оставя се да се охлади хладка, филийка.