Газово барбекю срещу готвене на барбекю на дървени въглища - Дискусии - ФОРУМ
Газово барбекю срещу барбекю с дървени въглища ?
Здравейте господа и дами членове на форума !
Съвсем ново тук и след като прочетох няколко теми за барбекюто (без да отговоря на въпросите ми обаче), си позволявам да отворя тази дискусия !
В тези горещи летни времена много искам барбекю
Но сега пазарът на барбекю се е променил много, аз, който бях свикнал с два бриз бриза и решетка, поставена върху него, се оказвам малко изгубен !
Например, имам ли проблеми с разбирането на стойността на газовото барбекю? Готвената храна същата ли е? По-практично ли е ?
Не съм експерт, склонен съм да се обслужвам, но току-що купил къща, аз също искам да каня приятели в неделя !
Какво препоръчваш ? Не съм специалист по барбекю, но бих искал да не отивам при най-лошите аматьори !
Тук се надявам, че въпросите ми са във вашите струни !
Въгленът носи дим, който ароматизира храната, но дразни света и замърсява ужасно (въздухът е по-токсичен при барбекю, отколкото над стандартен комин за изгаряне).
Газът и електричеството готвят също толкова добре и по-здравословно, но разходите за енергия са значително по-високи.
Ако имате барбекю с въглища, опитайте да използвате нещо различно от въглен. лозовото дърво, например, дава много добър вкус, стига да.
Имам малък електрически и ми подхожда много добре, дори ако ритуалната страна на запалването (без лайна чувам) е приятна на традиционна.
Накратко, въпрос на вкус, основно.
Лично на мен вкусът с газово барбекю изобщо не ме устройва, той е скучен
Лично на мен вкусът с газово барбекю изобщо не ме устройва, той е скучен
Бах купува добри продукти
Ако месото ви просто има вкус на въглен, то е защото е безвкусно
Лично на мен вкусът с газово барбекю изобщо не ме устройва, той е скучен
Нещо какъв доклад? все едно да кажете, че предпочитате готвене на газ пред индукционно, защото вкусът е по-добър.
Газовото барбекю е страхотно. Решетка вляво с камъни от лава отдолу, плоча вдясно, това е стъпалото. Бързо е горещо, позволява попълване на запасите без притеснение, само добро.
този, който имах възможността да опитам, беше двоен фокус (отпред-отзад), а отдолу, лава скали, не мисля, че беше некачествен.
ами не знам, това е като пица, приготвена на дървен огън и такава в електрическа фурна, тя няма същия "вкус"
---------------
Имаме два живота, а вторият започва, когато осъзнаем, че имаме само един. (Конфуций)
Най-доброто е да правите всичко по работа
---------------
Дългосрочните цели ви предпазват от разочарование от краткосрочни неуспехи. RIP VC
И благодаря за многото отговори !
Струва ми се, след кратко проучване след вашите отговори, че барбекюто с въглища не е най-здравословното. Но видях, че за преодоляване на „скучния“ вкус, както казват някои, е възможно да се пуши храната в газово барбекю, какво мислите? ?
Не мислите ли, че ObsydianKenobi, че готвенето в чиния по-скоро би допълнило барбекюто? ?
Но видях това за ниво на вкус "скучно", както казват някои, беше възможно да пушите храната в газово барбекю, какво мислите ?
За да компенсира вкуса, а не да компенсира вкуса
Не, зад гърба си имам 30 години барбекю на дърва, предложиха ми голямо газово барбекю, бях скептичен и всъщност се отрази. Колега, дори по-фундаменталист от мен, наистина беше ядосан, защото беше принуден да признае, че е страхотно.
Няма проблем с вкуса, напротив. Почти използвам само чинията, толкова е добра, храната се готви в собствен сок, тя е много по-малко суха, освен това винаги започвам с чипос/мергес, защото те дават максимум сок и това прави мазнини за готвене на други храни след това.
Що се отнася до готвенето на скара, мазнините, върнати от храната, попадат върху камъните и предизвикват пламъци за тези, които абсолютно искат огън.
Дали за лекота на използване или за качество на готвене, препоръчвам.
За да компенсира вкуса, а не да компенсира вкуса
Не, зад гърба ми има 30 години барбекю на дърва, предложиха ми голямо газово барбекю, бях скептичен и всъщност това е roxx. Колега, дори по-фундаменталист от мен, наистина беше ядосан, защото беше принуден да признае, че е страхотно.
Няма проблем с вкуса, напротив. Почти използвам само чинията, толкова е добра, храната се готви в собствен сок, тя е много по-малко суха, освен това винаги започвам с чипос/мергес, защото те дават максимум сок и това прави мазнини за готвене на други храни след това.
Що се отнася до готвенето на скара, мазнината, върната от храната, пада върху камъните и това прави пламъци, за тези, които абсолютно искат огън.
Дали за лекота на използване или за качество на готвене, препоръчвам.