Gastro Какво да правите, ако мразите панирана рецепта
Можем да отидем до смърт, за да защитим честта на пърженото месо и да не се страхуваме от резултата от референдума дали да останем в менютата си или не. Хлебопроизводството, от друга страна, не е едно от любимите ни занимания, меко казано. Всъщност.
В допълнение към класическата панировка - нека имаме предвид месото и зеленчуците, оваляни в брашно, след това яйцата и галета - има няколко варианта за пържене, чийто краен резултат е поне толкова вкусен, може би по-здравословен и разнообразен и по-малко трудоемък. По този начин не трябва да лишаваме себе си или близките си от удоволствието от космата храна, нито да се гмуркаме в кухнята.
Има опции за козина, при които просто трябва да потопите съставките в приготвеното тесто и сте готови, можете да отидете до цвъртящото, горещо олио, мазнина.
1. Можете да запазите стъпка и да научите нов вкус, като панирате на английски. В този случай месото се потапя в разтопено масло и след това в галета и вече можем да го изпържим.
2. Една от най-известните юфка за потапяне със сигурност е Орли - като, знаете ли, тя е в менютата за този конкретен стил „Орли“, особено когато става въпрос за шарански филийки, закачалки, пуешки гърди или ленти от пилешки гърди. ван. Това всъщност е по-дебело тесто за палачинки и има лудост за вино-бира. Ако изберете това, потопете по-тънки филийки, по-малки парчета от обикновено, защото те изгарят по-бързо от традиционните галета.
3. Малко известна, но по-фина козина се получава чрез добавяне на мазна извара, малко сол към разбитото яйце, разбъркване плавно и работа с него. Храната, изхвърлена в такава козина, не изсъхва, тя остава много сочна и вкусна. Тук, както и в първия, ние сме вътре с две фази и два съда за миене на съдове.