Gastro Каква полза от рецептата за форма за печене на кифли
Измина десетилетие от избухването на кифлената треска и който можеше да го направи, се сдоби със специалната форма за печене, която идеално олицетворява обекта на неговата страст. Днес много домакинства прашат поне един уред с много дупки, специално проектиран за тази бисквитка. Какво да правим с това, когато в кухнята духат нови ветрове за нови времена?
Какво отричане е не само върху кифлата, но уж приключи за макарона - добре е, че малката истерия и нейните фенове не знаят за това - поне модерната кухненска фея от 2013 г. минимум кекс, попкейк, пенлив диван, еклер поничка churros- t. прави cronut. Специалната форма за печене с малки вдлъбнатини, обикновено 6-12 парчета, лежи плоско. И все пак той има много повече приложения, отколкото подсказва името му.
Провеждането на тясно проучване на общественото мнение изглеждаше още по-оправдано, тъй като въпросът какво друго може да се използва за печене в допълнение към кифлите беше наистина поразителен. Хоби градинарите го намират за подходящ за засаждане, като икономката с хиляди ръце го вижда като прозрачен органайзер за пирони и винтове, докато офис червеите ще го използват като контейнер за кламери, щифтове с цветни глави и малки стикери. Ние, от друга страна, пак бихме го държали в кухнята.
Формите с малки вдлъбнатини, подобни на чаши, предлагат десетки възможности за обновяване на нашите обичайни и евентуално вече малко отегчени кухненски продукти. Съставихме идея за букет, тоест поне една форма за печене.
СЪВЕТИ, ТРИКОВЕ, СЪВЕТИ:
Първо, останете близо до сладките, най-близки до кифлите.
- Всеки десерт или торта, направени без печене, също могат да бъдат направени в мини форма. Макар и малко по-трудоемко, но резултатът си заслужава. Малките сладкиши, особено когато са наредени една до друга, наистина са неустоими. Ако сладкарският крем съдържа и желатин, също е предимство, че по-малкият обем на крема се втвърдява по-бързо, така че бисквитката ще бъде сервирана първо.
- Формите за охлюви, направени от втасало тесто, също трябва да се преместят във фурна за мъфини. По отношение на диаметъра им направете охлюви малко по-малки от диаметъра на чашките, поставете ги във формата, оставете ги да втасат за малко и ги поставете във фурната. Тъй като ширината на втасалото тесто вече не може да се разширява, то ще го направи на височината си, така че ако му вярвате, ако не, то ще придобие розова форма.
- Надутият ориз също е нов в шест мини форми.
- Никога не забравяйте, че ако направите бонбон, който изисква печене под формата на кифла, времето за готвене ще бъде значително съкратено поради променения мини размер, тъй като по-малкият обем тесто ще бъде приготвен по-рано.