Gastro Ето списъка с топ 10 на потенциалните храни-убийци

Варов боб, листа от ревен, зелени картофи, амазонски бадеми, плесенясал ръжен хляб - ако не обърнете внимание, всички те могат да бъдат последното ви ядене. Ето списък с десетки на пръв поглед невинни: „Не бих си помислил“.

списъка

1. Ухапването на черешовите семена наполовина освобождава янтарна киселина (циановодород), която може да бъде фатална в големи количества.

2. Пазете се от листата на ревен, никога не ги яжте, защото концентрацията им на оксалова киселина е висока и е токсична. Ядливи са само стъблата на ревен, но измийте това преди обработката, тъй като кората на растението съдържа и оксалова киселина.

Не, не вашето писмо!

3. Звездните плодове трябва да се избягват, особено от хора с бъбречни проблеми, тъй като съдържанието на оксалова киселина в плодовете е толкова високо, че дори малки количества могат да причинят сериозни щети.

4. Незрелите или стари или покълнали картофени клубени могат да имат съдържание на соланин до 0,06 процента, което може да дразни локално лигавиците, но има много по-сериозни последици, ако се абсорбира. В този случай веществото атакува централната нервна система, причинявайки мозъчен оток, кома и конвулсии.