Гаспачо - супата, която ви охлажда!

Гаспачо

(студена доматена супа) е храна от мексикански произход, която става все по-популярна поради факта, че се сервира студена през лятото, съдържа и много витамини, които ви поддържат във форма.

охлажда

съставки:

1 кг домати
0,5 кг зелени краставици
2 парчета чушка
голям лук
чесън
връзка Целина оставя
1-2 супени лъжици зехтин
1-2 супени лъжици черни маслини
сол и черен пипер
1 чаша натрошен лед

Начин на приготвяне:

Обелете суровите домати и ги нарежете на малки парченца (можете да премахнете и семената). Обелете краставицата и я нарежете на малки кубчета, както и чушки, чесън и лук. Нарежете листата от целина на много тънки ивици. Смесете всички съставки плюс маслините без костилки, сол, черен пипер, зехтин и сложете чашата натрошен лед. Можете да смелите всички съставки с блендер.

Сервирайте студено с хлебни крутони. Добър апетит!