Гарантирано можем да покрием 70% от храната с румънски продукти, казва Влад Георге
Председателят на асоциацията на зеленчукопроизводителите в Румъния говори открито за основната кауза, довела в неговата визия до обезглавяване на малкия производител и изтласкала зеленчуковия и плодовия сектор на ръба на пропастта. В своя анализ Влад Георге казва, че спасяването на сектора е в закона, който ще изисква големите търговски мрежи да имат на рафтовете на магазините поне 51% местни хранителни продукти.
Редки Хабеану: Все повече се набляга на привличането на румънски продукти и малки производители в супермаркетите. Изглежда зеленчуковият и плодовият сектор е най-дезорганизиран. Има ли дискусии на нивото на съответната комисия в Камарата на депутатите? Какви бяха заключенията, можем да се надяваме на още местни продукти на рафта?
RH: Кога ще излезе този закон? Разбирам, че дискусиите са напреднали. Има календар?
VG: Законът няма много членове. Има около 13 статии, ние сме някъде около статия 6. Нямаме много промени. Най-гореща беше лоялността към производителя и изискванията на големите магазини към продуктите. Но от дискусиите и от закона беше установено, че може да се сключи договор и ние наложихме нашите гледни точки за маркетинг, комерсиализация и стандарти за разходи. Така че никой да не загуби веригата: нито търговецът, нито потребителят, нито производителят. Във всички европейски програми целта е да се осигури количеството храна на приемлива цена за потребителя. Но производителят или фермерът, както искаме да го определим, ще трябва да се изправят пред климатичните предизвикателства, които не можем да контролираме.
RH: Ще помогнат ли тези стандарти да спрат да страдат от натиска от супермаркетите? Маржът на печалбата на супермаркетите в полза на производителя ще бъде намален и в същото време ще се поддържа цена на рафта, която румънският потребител може да си позволи.?
VG: Точно, вкара правилно! Производителят е начислен с данъци върху рафтовете, екологични данъци и др. Сега ще го направиш ясно дефинирана, търговска добавка + ДДС. Така че за потребителя ще има два компонента: търговското добавяне и ДДС. А за производителя останалите данъци ще бъдат премахнати. Мисля, че цените ще спаднат. Надявам се, че сега законът няма да бъде приет толкова лесно, колкото лесна мярка за търговеца. Защото, ако изглеждаме по-добре, хипермаркетът не е търговец. По-скоро доставчикът на услуги използва наети продукти. Наема се услугата за фактуриране, логистиката, складовете се наемат. И тогава казах ясно да се дефинират, независимо дали са доставчици на услуги или търговци. И тези аспекти не ни касаят, защото имаме фискалния кодекс и той регулира тези разпоредби.
RH: Каква би била разликата между доставчик и търговец? Какви биха били предимствата за супермаркетите и ако в тази неяснота има недостатъци за клиента и производителя?
VG: Доставчикът на услуги може да генерира повече услуги и по-високи разходи. Но докато той също е получил услуги за услуги, които пишат "логистика" като търговец, той има покупна цена, има промоционална цена, има "n" цени. Спонсорска цена, спонсорски бонус, много от които бяха включени. Сега те са строго ограничени до търговец: търсене и предлагане. Търговски добавки и ДДС. Онези данъци, които бяха изброени, ги отмених, претендирах да бъдат премахнати. Отсега на етикета ще се изписва търговското добавяне + ДДС + цената от производителя, три компонента. Защото под тази шапка, давам пример, спанакът оставя с една лея от производителя и достига 4 леи в рафта. Това е необяснимо! И моят потребител, член на асоциацията, ме пита защо цената е толкова висока. Първият път, когато не знаех какво да отговоря, отговорих, че има данъци. Но колко данъци трябва да има? Този аспект е необясним, той е в техния съд. За да го реши!
RH: Кажете, че според този закон ще намерим на рафта етикета с трите компонента: цена, ДДС и търговско доплащане?
VG: Да, има три компонента: цената на производителя, ДДС и търговската надбавка. Точно както е написано на даден продукт: 17% киселина, 10% захар, 5 мазнини.
RH: За да може потребителят да знае точно какво е търговското допълнение, което е направил магазинът?
В.Г .: Точно така. Защото бяхме поставени в същия съд като хипермаркета. Търговецът хвърля мъртвата врана по нас. Нямах доверие у потребителя. Докато структурираме етикетирането, ние структурираме позицията на производителя. Искахме само честни преговори и да бъдем третирани като партньор. Не искахме нищо друго, не искахме нищо допълнително. Стоките, които трябва да бъдат получени, след като бъдат получени да бъдат платени, не се връщат в рамките на 48 часа. Сега танците са малко ограничени, защото законът не е приложен. Законът не беше спазен. Надявам се неяснотите да бъдат разрешени, ние сме през март и се надявам, че в края на месеца те ще преминат през събраните стаи и след това ще влязат в сила.
RH: По принцип казвате, че продуцентът ще спечели, защото вече няма да има тези повторни плащания, тези обрати?
VG: Нашата инициатива е да ги премахнем и след като стоките влязат в хладилния склад, ако е направен качественият прием, да бъдат платени. Обикновено получените стоки ще бъдат платени. Няма съмнение, че след 24 часа ще има връщане. Не, търговецът поема рискове като производител. Какво, ако градушката дойде при мен и не мога да успея да пренеса повече от 50 тона от 50 поради климатични фактори, мога ли да вдигна рамене? Не. Трябва да приближа стоките възможно най-близо до количеството в договора. Или правя друга търговия, или правя друга продукция. Има възможности и по взаимно съгласие те се решават. Но има и критични ситуации, в които и двете страни приемат компромиси. Вече не искаме да се отнасяме към нас, сякаш не сме румънски граждани в нашата страна.
RH: Говорим за онзи закон, при който 51% от храната в големите магазини трябва да е местна стока. От тази година е много възможно да има над този процент в супермаркетите?
VG: Определено за някои продукти можем да поддържаме пазара на 100%. И тук ви давам ясен пример. млякото и сиренето са постоянни, те не са изложени на климатични промени. Имаме картофи, лук и корени. Бяло зеле, червено зеле, цялата гама от кисели краставички, да не говорим за конфитюри и компоти. Всъщност през зимата не можем да имаме пресни домати, патладжани и краставици. Има определени култури, които са подходящи за топлина. Ние, гарантирано, можем да покрием 70% от храната с нашите продукти, защото разполагаме с много богат асортимент.
RH: Как виждате закона за етикетирането? Фактът, че преработвателят ще трябва да напише на етикета колко% е местна суровина и колко% е внесен материал? Тук започнахте дискусия, спор с хранителната индустрия, която обвинява, че има много високи разходи, ако ще трябва да сменят етикетите всеки път, когато свършат румънските суровини.
VG: Аспектът на етикетирането не е толкова скъп. Тъй като премаркираните стоки, например, ако печатницата греши, можете да подадете заявление. Всеки използва ИТ, интернет, facebook и много други нови, модерни технологии. Това не е проблемът. На пазарните щандове поискахме отделен 100% натурален румънски продукт, в който, независимо дали е плодове, зеленчуци, мляко или месо, суровината идва от румънската почва. Другите щандове, до тях, ще бъдат с местни продукти, в които имаме добавка на още един елемент, който е от европейската общност. Сега не можах да го дефинирам, но те ще имат отделни щандове. Нека потребителят да бъде свободен да избира, нека решението да бъде негово.
RH: Колко възприемчиви бяха представителите на супермаркетите и политиците? Защото често се е казвало, че големите вериги магазини имат пари и много силно лоби и успяват да обърнат решението. Някои производители дори казаха, че в наши дни супермаркетите влагат пари в медийна реклама, за да се отърват от този румънски продукт.
RH: Можем ли да изведем супермаркетите извън града? Поне кварталните?
VG: Те ще бъдат премахнати, ако присъствието на локалния продукт в определени мрежи ще бъде по-голямо, а в някои по-малко. Търговската конкуренция се осъществява от продукта. Ако знаете как да търгувате, трябва да носите формуляра за представяне на продукта. Ако имате румънски продукт и това е тенденцията, тъй като гърците бойкотират LIDL или френските фермери се бият с супермаркетите, защото се отнасят с тях по същия начин като нас, тогава няма друга възможност. Съществува европейски и световен консенсус на фермерите в борбата срещу големите магазини. Въпреки че сме обезглавени, ще продължим да произвеждаме.
Р. Х .: Изявлението на министър Иримеску, който заяви, че повечето вносни зеленчуци и плодове, които консумираме в супермаркетите, са с лошо качество, ви помогна в това начинание.?
VG: Танцът направи правилно изявление, защото те са дадени и от тях той видя пречките, които имат продуктите в супермаркетите. И особено тези, които идват отвън. За румънския продукт, който не присъства толкова като процент на рафта, той няма голям дял в анализа, но докато 90% от продуктите се внасят, те подлежат на контрол. Храната от вътреобщностната търговия приема нереалната форма на неправилна цена. Това е липса на уважение към потребителя, защото той плаща.
Р. Х .: Министърът на земеделието винаги казва, че продаваме суровини и внасяме готови продукти. В нашия случай консервната промишленост използва румънска суровина на%?
VG: Консервната промишленост не използва дори 20% от румънската суровина. Защото те не начисляват справедливи цени на производителя. И имах проблеми с домати, които имах подкрепа за обработка на домати. Ако имахме заем от 60 пари, отпуснат от държавата, те щяха да ни предложат 60, а не 50, за да стигнем до 1 лея и 10 пари. Тук ги обвинявам за аспекта на не сътрудничество с местните производители по отношение на съотношението на производствените разходи, справедливи и прозрачни разходи. Казах, че трябва да имаме марж на печалбата като танците. Особено, тъй като те също използват 6 кг домати, аз го наричам за килограм тестени изделия, той също така добавя вода, киселина, защото много добре знаем, че добавките като хляб, както и други елементи, всяко добавяне е предимство. При нас производителят дава крайния продукт само в нетно количество с качествата, които са ни поискали. Хранителната индустрия би трябвало да има пряко партньорство, ако иска стоките и има справедлива цена за нашите разходи. Можем да се съгласим с танците. Но ти казах, супермаркетите и хранителната индустрия са основните проблеми на местния производител.