Галета от кебап - рецепти за рецепти на Cuisine Today

Състав за 4 човека:

• 4 пита хляб
• 200 г Пилешки гърди
• 1 глава лук
• 1 кисело мляко
• 1 супена лъжица супени лъжици Билки (магданоз (лук и др.))
• 2 с.л. лимонов сок
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 щипка кимион
• 1 щипка червен пипер
• Сол
• Пипер
• Калории = Високи

Стъпки за подготовка

1. Нарежете пилешките гърди на тънки ивици и ги поставете в дълбок съд. Добавете червения пипер, кимион, 1 ч.ч. кисело мляко и лимонов сок. Посолете и пипер, разбъркайте и мариновайте поне 1 час в хладилника.
2. Обелете и след това смилайте лука. В купа смесете останалото кисело мляко с изплакнатите и накълцани билки, малко сол и черен пипер.
3. Загрейте олиото в тиган и зачервете отцедените пилешки ленти от всяка страна. Гарнирайте питата с пилешкото месо, лука и соса от кисело мляко и сервирайте веднага.

---