Gaia организира ден без бельо в Белгия
Гея, белгийската асоциация за защита на хуманно състояние на прасенца, направи това изречение със съмнителен вкус лозунг на 9 септември. Причина? Проявете солидарност с 5 милиона кастрирани мъжки прасенца всяка година в Белгия, без упойка. Гея затова кани мъжете да не носят нито гащи, нито гащи за един ден, в знак на състрадание към бедните животни. Трябва да се отбележи, че тази практика на кастрация е широко разпространена в повечето европейски страни, включително Франция. Целта е да се премахне миризмата, която понякога се появява при готвене на свинско месо, Наречен " миризма на глиган ". Theандростенон и скатол, две вещества, присъстващи в по-високи концентрации в прасета "цели" мъже, отколкото при кастрираните мъже и жени, биха били отговорни за това неудобство.
Theотстраняване на тестисите без анестезия, считана за особено болезнена "хирургическа" практика, би се отнасяла приблизително 100 милиона прасенца всяка година в целия Европейски съюз. Докато тази практика е до голяма степен в мнозинството в Италия или Франция, тя е рядко във Великобритания (по-малко от 2%), както и в Португалия и Гърция (10%). Други страни като Германия и Холандия са виждали актьорите на свинепроизводство направете избора да спрете този процес до 2015 г., без да преминавате през законодателство. Следователно възниква въпросът какви алтернативи има ?
- Първият, съвсем просто, се състои в извършването на кастрация, но под упойка, както в Норвегия (задължително от 2002 г.) или през швейцарски (задължително от 2009 г.). Единственият недостатък е, че изисква присъствието на ветеринарен лекар.
- По-скъпо икономично решение за загубите, които генерира, ние не кастрираме животното, но ние сортира трупове на мъжки свине според миризмата им в след производството.
- Благодарение на разрешението му от Европейската комисия от 2009 г. насам е възможно да се използва и специфична ваксина за намаляване на миризмата на глиган.
- И накрая, възможно е, в повече или по-малко краткосрочен план, да генетично подбрани линии от прасета, даващи месо без мирис.