Gábbor Szendi: Zsнrfуbia
Науката е по-свещена от дипломацията. В допълнение към многото учтивости в дипломата, геноцидът, масовите убийства, диктатурата и след 10-20 години главните чиновници също са международно призовани.
Но никога не трябва да се казва в науката, че например хипотезата за холестерола и последвалият геноцид са поредица от геноцидни убийства на основата на печалба и че 60-те години са били изкуствено поддържани.
Наскоро, през август 2020 г., списанието на Американския колеж по кардиология публикува обобщено изследване на известни автори, озаглавено „Наситени мазнини и здраве: препоръки за хранене“. Резюмето на статията започва по следния начин:
"The йtrendi telнtett zsнrok fogyasztбsбnak korlбtozбsa се йrvйnyben tovбbbra всички cбfolat ellenйre. Клиничното vйletlen besorolбsos йs megfigyelйses vizsgбlatok ъjabb metaanalнzisei не talбltбk на telнtett zsнrok korlбtozбsбnak на szнvbetegsйgek или цsszhalбlozбs csцkkentйsйben, обаче, е telнtett zsнrok fogyasztбsa vйdelmet срещу sztrуkkal semmifйle elхnyйt. "
Докато всички подобни изследвания всъщност са въпрос на наука, в науката това е само мнение на малцинството. "Ние мислим така, вие го правите." Но мисленето „така“ или „така“ може да причини или предотврати милиони заболявания и смъртни случаи.
Наситени мазнини и човек
Ако не знаем нищо за човешката еволюция или разпространението на природните народи, може да знаем, че през 19 век не е имало скъперническа консумация на животински мазнини, честотата на сърдечните заболявания е била почти широко разпространена. по-рано инфарктът или исхемичната болест на сърцето бяха рядко явление. Първоначално се опитахме да кажем на Кийс, но той се интересуваше само от великото си откритие. Проведени са и множество изследвания върху отглеждането на природни народи, като всички те доказват, че тези „в капан тук“ хора обичат да ядат мазни черва и без тях, тъй като сухата топлина е без мазнини. Между 1898 и 1905 г. Алеш Хрдличка изучава живота на индианците от Югозападна Америка и Северна Мексико и установява, че те наистина са яли много мазнини и ястия, но никоя цивилизация не е била на 100 години или по-възрастна сред белите (Teicholz, 2014 ).
И в началото на 60-те години професор Джордж Ман и неговият изследователски екип отидоха направо да проверят холестероловите тумори на африканските талисмани, които бяха известни с високото си съдържание на мазнини, кръв и плът. Той е извършил всякакви тестове върху животното и е дисектирал над петдесет починали талисмана, но въпреки факта, че 60% от диетата им се основава на животински мазнини, те не страдат от никакъв вид сърдечни заболявания. Убеден съм само от скъпия читател, че през 2017 г. е публикувано проучване, в което в проучването са включени три развити, 11 средно развити и толкова нискодоходни държави. 135 335 индивида са били проследявани средно 7 години с множество регистрирани данни за здравето и здравето. Основната цел е по някаква причина. Смъртността от сърдечно-съдови заболявания, второстепенната цел е изследването на връзката между сърдечно-съдовите заболявания и транспорта (Dehghan et al., 2019). Резултатът само изненада хората с мастни удари: колкото повече мазнини консумира някой, толкова по-малък е рискът от киселини и смърт от друга причина; за разлика от това, колкото по-бързо абсорбиращи въглехидрати е консумирал някой, толкова по-голям е рискът от сърдечна и друга смъртност.