Фузили с червена леща, броколи; Фета
Вегетарианско и вкусно.
Въпреки пастата, това е нискокалорична рецепта, така че е напълно подходяща, ако искате да свалите няколко килограма за лятната фигура. Излишно е да казвам, че само тази рецепта не прави нищо. 😂 Всяко начало е трудно и постоянството също не е лесно. Между другото, една порция има само около 480 калории и е абсолютно пълна. Освен това се приготвя за половин час.
Искате ли да свалите и няколко килограма зимни мазнини? Просто ми пишете с помощта на бутона за контакт. Обичам да публикувам по-нискокалорични рецепти за всички тук. Можете също така да намерите информация и съвети на подстраницата „Съвети“ и тегло!
Състав:
- 500 г броколи
- 280 г пълнозърнести тестени изделия напр. Fusilli или Spirelli и др.
- 100 г червена леща
- 1 голям шалот
- 1 скилидка чесън
- 2 супени лъжици зехтин
- Пипер и сол от мелницата
- 1 супена лъжица гореща доматена паста
- 100 g фета светлина (9% мазнини)
- Pul бобър или люти люспи
Подготовка:
Измийте и почистете броколите, след което нарежете на цветчета.
Оставете водата да заври, добавете солта и пастата.
Около 5 минути преди макароните да са готови, добавете измитата червена леща и добавете броколите. След това отцедете всичко през сито.
Междувременно обелете лука и чесъна, нарежете на фини кубчета и задушете в сгорещеното олио, добавете доматено пюре. Добавете пастата, лещата (измийте ги добре в сито предварително) и броколите, подправете с черен пипер и сол. Завъртете се в него за максимум 3 минути. Трябва ли ястието да изглежда прекалено сухо, напр. Залепете лещата в тигана, добавете малко вода и добавете праха от зеленчуков бульон или бульон на прах.
Разстелете всичко върху чинии, натрошете фета върху него и поръсете с люспи Pul Biber.
Приблизително 480 ккал на човек
Анотация: Винаги сам правя прах на склад и имам запас. Може да се използва за усъвършенстване или удължаване на всякакви супи или сосове.