ФУРНА Професионална комбинирана комбинация GCE110T MODULINE
Фурна за домашно готвене Конвектомат Комбиниран фурна Gce110t Touch - Moduline
Най-произвежданите:
Съвети
съобразени
Декласифициран продукт: 6 месеца гаранция за части
Гаранция за части
& работна сила
От
300,83 ? ttc/месец
Характеристиките, които ние харесваме
КОМПАКТНА КОМБИНАЦИОННА ФУРНА
Тази професионална комбинирана фурна има директен режим пара от 30 ° C до 130 ° C, конвекция от 30 ° C до 280 ° C и смесен от 30 ° C до 280 ° C.
Първото предимство е намаляването на необходимото пространство, тъй като цялото оборудване е разработено на a 550 mm широка и 810 mm дълбока повърхност.
Точност и безопасност при готвене
Тази професионална комбинирана фурна позволява ръчно регулиране на програмите за готвене и запис на рецепти за осигуряване на редовно готвене, дори когато готвачът не е там.
С тази комбинирана фурна Moduline се наслаждавайтеавтоматична заключваща система за предотвратяване на риска от неволно отваряне на вратата по време на готвене, което може да прекъсне деликатните цикли на готвене и да компрометира крайния резултат.
МОДУЛНИ, ИНТЕЛИГЕНТНИ ФУРНИ
Модулна технология, съчетана с удобен за потребителя интерфейс, ви позволява да посочите на тази професионална комбинирана фурна храната, която искате да приготвите.
Фурната избира режима на работа и поддържа най-подходящите нива на влажност и температура по самоконтролиран начин, без няма външна намеса.
The Функция Delta-T позволява например регулиране на температурната разлика между камерата на фурната и сърцевината на продукта, като подобрява нежността на месото и намалява загубата на тегло. Тази професионална комбинирана фурна също имаавтоматична система за евакуация на влага за предотвратяване на издатини на пара при отваряне на вратата.
техническа характеристика
| Капацитет на тавата | 10 GN 1/1 |
| Разстояние между слайдовете | 64 мм |
| Работна температура | +30 ° C до + 280 ° C |
| Принудителен въздух | +30 ° C до + 280 ° C |
| Парна | +30 ° C до + 130 ° C |
| Смесени | +30 ° C до + 280 ° C |
| Мощност | 15400 W |
| Храна | 400 Vac 3N 50 Hz |
| Размери | Ш 550x Г 810 x В 1062 мм |
| Електронно управление | Контролен панел TOUCH |
| Врата | Двойно остъклена врата с ниски емисии |
| 6 Програми за готвене | - Автоматично - ръчно |
| сигурност | - Автоматично освобождаване на пара - Вентилаторът спира, когато вратата се отвори |
| Хигиена | - Двойни стъкла, които могат да се отворят за почистване - Заоблена камера за готвене - Подвижни пързалки |
| Програма DeliWarm | Бързо охлаждане на камерата |
| Функция ClimaChef | Електронен и автоматичен климатичен контрол |
| Функция FlashDry | Елиминирайте влагата незабавно |
| Функция Powerfit | Автоматично калибрирайте използваната електрическа енергия |
| Функция CoolDown | Програма за намаляване на температурата в камерата за готвене |
| Помощна функция | Поетапно ръководство за потребителя с оптимизация на програмата |
| Функция рецепта/микс | Оптимизира използването на съставките |
| Мултинивел функция | Синхронизация на готвене |
| Функция SpeedGrade/Mix | Намалена вентилация за много деликатни храни |
| Функция Delta-T | Нискотемпературно готвене |
| Функция SmartUse/Mix | Оптимизира консумацията на енергия и вода |
| Функция SelfCheck | Автоматично откриване на грешки |