Фурна каша с банан; Боровинки • зеленчуци веган

Какво по-хубаво от спокойна закуска, чат и пируване със семейството или приятелите в неделя? Тези, които обичат да хапват, ще харесат абсолютно тази рецепта! Топлата каша на фурна, миришеща на канела, е толкова прекрасно плодова, сладка и сочна, че буквално можете да забележите как тялото ви зарежда батериите, докато ядете. Тъй като нямам свободно време да закусвам обилно дори през седмицата, неделната закуска е обичан ритуал за мен и се празнува съответно от гледна точка на удоволствието.

И накрая, след това мога да отделя време да поговоря с любимата си на спокойствие и тишина за изминалата седмица и да намеря достатъчно разстояние, за да се посмея на някои глупости, които ме дразнеха преди малко. Смехът е здравословен - тази закуска също! Оставете се да бъдете съблазнени от любимата ми плодово-канелена закуска и се поглезете с чисто удоволствие! Много обичам Леа

Съставки за 4 порции

150 г овесени люспи | Малък лист/фин
50 г натрошено ленено семе
3-4 супени лъжици кленов сироп
1-2 чаени лъжички смляна ванилия
2 супени лъжици канела
100 г меки кайсии | по желание също червени боровинки, сушени сливи или меки фурми без костилки
40 г орехови ядки
2 ябълки
1 банан
150 г боровинки - или малко повече | можете да използвате и замразена храна
350 мл бадемово мляко | или друго растително мляко
2 чаени лъжички белени конопени семена

Също така: форма за печене; моята форма за печене е овална и е с размери 24 × 18 см в най-широките точки

Подготовка (приблизително 30 минути + 25-30 минути време за печене)

Загрейте фурната до 180 градуса циркулиращ въздух.
Поставете овесените ядки, лененото семе и смляната ванилия в голяма купа за смесване. Разбъркайте 350 мл бадемово мляко и 3-4 супени лъжици кленов сироп и оставете да набъбне за около 5 минути.
Междувременно нарязваме грубо орехите със здрав нож и нарязваме меките кайсии на малки парченца. Измийте и издрайте ябълките и ги нарежете на малки кубчета/парчета, с изключение на няколко филийки за гарнитура. Обелете и нарежете банан. Измийте плодовете или ги извадете от фризера.
Смесете обилно канела в подутата смес от овесени ядки от ленено семе. След това смесете нарязаните орехи, парченцата ябълка и натрошените меки кайсии със сместа. С изключение на няколко филийки и горски плодове, внимателно сгънете парчетата банан и боровинките. Поставете сместа от каши в съда за печене, покрийте с парченца ябълка, плодове и няколко резена банан. Поставете гювеча с кашата във фурната за около 25-30 минути на 180 градуса.

Това е фестивал!

Кой може да устои на тази сладка, топла и канелена закуска?