Фъстъци (Arachis Hypogaea) - определение
Фъстъците са едногодишни тревисти растения, произхождащи от Южна Америка. Счита се за бобово растение. Височината на това растение не надвишава 35 cm. Цветовете са жълти. плодовете, макар и образувани във въздушната част на растението, узряват в земята.
Съдържа по-специално: мазнини (в големи количества, почти 50% от съдържанието на лешника), протеини (също в големи количества - 30%), множество минерални соли, фолиева киселина, витамини a, B1, B2, E, F, танин.
Фъстъците са особено хранителни. Лечебните им свойства не са много важни, но си струва да се обмислят. Консумацията на фъстъци повишава активността на черния дроб и жлъчката. Приносът на фъстъчените съединения в борбата срещу стареенето на тъканите също е подчертан. Фъстъците са храна, използвана често и с добри резултати в ситуации на интелектуално преумора, при подчертана физическа умора, при лекота на чревния транзит. Те са известни и като фактор за успокояване и балансиране на бъбречната активност. Фъстъченото масло се отбелязва като активно понижаващо холестерола средство, като по този начин допринася за профилактиката на сърдечно-съдови заболявания.
Натуралистите препоръчват да се ядат сурови фъстъци, защото само в тази форма техните хранителни, енергийни и лечебни качества остават непокътнати.
Фъстъците са хранителни, енергични, чревни стягащи, антихемолитични, антисклерогенни.
- астения, преумора, диети и диети, повишаване на имунитета, поддържане здравето на кожата, очите, нервната тъкан и храносмилането - сурови плодове, пържени или в различни препарати, кулинарни или фармацевтични.
- изгаряния, кожна хстероза - под формата на лапа.
противопоказания:
- Консумацията на фъстъци е забранена за хора с различни по-сериозни чернодробни заболявания или алергични към тези плодове.
Неблагоприятни ефекти:
- Продължителната консумация на фъстъци може да бъде токсична за черния дроб и развалянето намалява сексуалната възбудимост, когато се яде пържено (увеличава количеството акролеин).
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.