Фруктозата на плодовия ангел или дявол Круди веган, здраве и сурова храна
Някои лекари смятат, че фруктозата, захарта, съдържаща се в плодовете, не е добра за консумация на прекалено много, защото би навредила на черния дроб, което веднага го превръща в мазнина, създавайки синдром на затлъстяване на черния дроб. Често срещаме идеята, че два плода биха били максимално допустимият ден !
Плодовете са нашата храна за избор
Ето имейла на Софи:
(...) Попаднах на специално издание от GEO SAVOIR относно храните и въпроса „могат ли плодовете да застрашат здравето? »Отговаря се да, ако се консумира в твърде много количество. Претоварването с фруктоза, естествената захар в плодовете, може да бъде вредно, защото ще накара черния дроб да работи по-усилено. Предполагам, че не сте съгласни? (...) Пожелавам ви добър ден, най-добри пожелания, Софи
Благодаря ти Софи, този въпрос се появява често и се възползвам от възможността да направя отговора си публичен.
Страхът от плодове, с цялата му кохорта от свързани заболявания идва от лекари, които от друга страна препоръчват ежедневно месо и млечни продукти ... което ви оставя да мечтаете !
Те изучават фруктоза, а не плодове !
Те се основават на проучвания, проведени в лабораторията от чиста фруктоза: трябва да се разбере, че научните изследвания, които са доказали опасността от фруктоза, винаги са се правили с не плодове, а фруктоза, извлечена, рафинирана и кондензирана, като царевичен сироп пример. Изненадани сме, че мишките, пълнени с чиста фруктоза, завършват с болен черен дроб !
Но има огромна разлика между яденето на плодове и яденето на продукт, концентриран във фруктоза. !
Когато изолираната фруктоза се консумира в големи количества, като например царевичен сироп или агава, сиропи, които се намират в много произведени продукти (на етикетите, маркирани с царевичен сироп), това пречи на хормоните, които го контролират. Апетитът и това има отрицателни последици за здравето: наддаване на тегло, повишени триглицериди и повишен риск от метаболитен синдром, проблем с инсулина. Липсата на свързани влакна причинява внезапно покачване на кръвната захар.