Френски лек френски крем с пълнеж френски поничка Рецепта за моята приятелка в Париж - Рецепта Femina

френски

  • сладкарски изделия
  • торта
  • понички
  • изгорени тестени изделия
  • поничка париж-брест
  • Рецепта

В допълнение към представителната поничка, профитрола и поничка Ekler, не забравяйте да опитате поничка Париж-Брест, която също е направена от печено тесто! Формата на бисквитката символизира колелата на велосипеда. Божествено е и с ванилов и шоколадов сладкарски крем, с бадеми отгоре. Може да бъде и голям фаворит на карнавални партита.

Понички Париж-Брест

Състав:

За тестото

  • 12 dkg брашно
  • 8 dkg масло
  • 1,25 дл мляко
  • 1,25 dl вода
  • 3 яйца
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 щипка сол

На върха

Към крема

  • 12 dkg захар
  • 5 dl мляко
  • 3 dkg брашно
  • 3 dkg царевично нишесте
  • 3 жълтъка
  • 2 опаковки ванилова захар