Френска рецепта за бъркани яйца с лесни инструкции стъпка по стъпка
И когато традиционните пържени яйца, приготвени в тиган, вече са скучни, можете да експериментирате малко и да поглезите семейството с необичайни въздушни пържени яйца.
Френските бъркани яйца, които сега ще готвим, традиционно се сервират с хрупкав препечен хляб от бял хляб, а зеленчукова салата или яхния също ще послужат като чудесно допълнение.
Такова ярко и необичайно предястие ще украси всяка маса. А децата ще се радват да се насладят на слънчева закуска за закуска или следобеден чай.
За да приготвите бъркани яйца на френски, трябва:
- 6 пилешки яйца.
- 1 ч.л. масло.
- Трапезна сол, магданоз.
- Силиконови съдове за печене.
Готвене на стъпки:
След това добавям щипка сол към протеините и разбивам с миксер в плътна пяна. Пяната ще бъде по-плътна и по-стабилна, ако яйцата предварително бъдат поставени във фризера за 3-5 минути.